Jus de concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer du jus de concombre pour l'hiver ? Préparez des concombres frais. Choisissez des fruits élastiques et gros, sans dommage ni pourriture. Lavez soigneusement les concombres.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les extrémités. Coupez les concombres en gros morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les morceaux de concombre dans un presse-agrumes. Vous pouvez passer les concombres dans un hachoir à viande ou les broyer dans un mélangeur, mais vous devrez ensuite filtrer et presser le jus dans une étamine.

4. ÉTAPE 4

   

   Extrayez le jus des concombres.

5. ÉTAPE 5

   

   Passer le jus au tamis.

6. ÉTAPE 6

   

   Un kilo de concombres donne environ un demi-litre de jus de concombre. Et il reste aussi de la pulpe de concombre.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le jus dans les moules dont vous disposez pour une utilisation au congélateur. Placer les moules avec le jus au congélateur pendant plusieurs heures.

8. ÉTAPE 8

   

   Le gâteau peut également être distribué en sachets et placé au congélateur. Il peut être utilisé en hiver pour les salades ou ajouté aux smoothies.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez délicatement le jus de concombre congelé des moules, répartissez-le dans des sacs et remettez-le au congélateur pour le conserver. Le jus de concombre peut être ajouté aux smoothies ou aux shakes détox verts. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Helvi

04.10.2023

4.8

Où puis-je utiliser du jus de concombre surgelé ? Fermez cette salade de concombre.

Natalia M.

04.10.2023

4.9

J'ai vu par hasard qu'on pouvait congeler du jus de concombre pour l'hiver. De plus, les morceaux de glace verte sont si beaux) Pour tester, j'ai pris trois concombres moyens et les ai écrasés dans un mixeur. Malheureusement, je n'ai pas de presse-agrumes. J'ai pressé le jus à travers quatre couches de gaze, il s'est avéré qu'il faisait 350 ml. J'ai mis la pulpe dans un sac ziplock et je l'ai congelée, je vais l'utiliser comme masque facial) Et j'ai versé le jus de concombre dans des bacs à glaçons et j'ai congelé. Le résultat était une belle glace verte avec un arôme distinct de concombre frais ! Selon les recommandations de l’auteur, je les utiliserai dans des smoothies, et vous pourrez simplement les ajouter à la limonade d’été. Le résultat sera à la fois rafraîchissant et intéressant en goût !

Modératrice Ksenia

04.10.2023

4.7

Je n'aime pas les jus de légumes, donc je n'en fais pas. Et puis je suis tombé sur cette recette de jus de concombre pour l'hiver, avec des photographies si lumineuses et juteuses que j'avais vraiment envie d'essayer de faire la même beauté. Comme c'était une sorte d'expérience pour moi, je n'ai pris qu'un seul concombre. L'odeur du jus de concombre était incomparable. Juste pour cette odeur de fraîcheur et de printemps, vous pouvez réaliser du jus de concombre. Les enfants, ayant appris mon projet de congeler le jus, ont voulu l'essayer. Par conséquent, pour plus de commodité, lorsque le jus a un peu gelé, j'ai inséré des cure-dents dans deux moules pour faire une sorte de bonbon sur un bâton. Et j'ai congelé le gâteau en forme de sapin de Noël. Les gars ont mangé les « bonbons » au concombre avec plaisir et en ont redemandé. Je pense donc que cette recette prendra racine dans notre famille. Et je le recommande pour cuisiner !