Riz croustillant au micro-ondes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du riz moelleux au micro-ondes ? Préparez tous les produits nécessaires. Portez une attention particulière au riz. Il peut s’agir de grains ronds ou de grains longs, mais ils doivent provenir d’un fabricant fiable. Un article sur ce sujet vous aidera à choisir le riz ; le lien est à la fin de cette recette. Utilisez du beurre naturel avec une teneur en matières grasses d'au moins 82 %. Découvrez les nuances importantes de la cuisson au micro-ondes dans l'article, lien à la fin de la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour que le riz devienne friable, l'amidon doit en être lavé. Rincez donc très bien le riz à l’aide d’un tamis et abondamment d’eau courante. Rincez jusqu'à ce que l'eau soit claire du riz.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez le récipient dans lequel vous allez cuire le riz. Pour cela, nous utiliserons aujourd'hui un four à micro-ondes. Les fours modernes sont tels que vous pouvez non seulement y réchauffer des aliments, mais également cuisiner des repas à part entière. Mais il y a une mise en garde : tous les plats ne conviennent pas au micro-ondes. Le verre, la céramique et la porcelaine sont parfaits. Mais ne prenez en aucun cas du métal ou des ustensiles avec un motif doré.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le riz lavé dans un bol profond et remplissez-le d'eau propre filtrée. Pour 1 tasse de riz, prenez 2 tasses d'eau. Salez l'eau. Le riz consomme beaucoup de sel, utilisez donc un peu plus de sel pour le riz que pour les autres plats.

5. ÉTAPE 5

   

   Couvrir avec un couvercle spécial pour la cuisson au micro-ondes. Placer au micro-ondes, j'ai cuit à puissance maximale (1000) pendant 7 minutes. Réduisez ensuite la puissance du micro-ondes au minimum (généralement 400-600) et faites cuire le riz pendant encore 10-12 minutes. De cette façon, le riz absorbera toute l’eau et sera prêt. N'oubliez pas que le micro-ondes de chacun est différent et que la puissance et la durée peuvent varier considérablement.

6. ÉTAPE 6

   

   Le riz cuit rapidement au micro-ondes. C’est ainsi que cela s’est passé. Gardez à l'esprit que le riz augmentera de volume, alors prenez immédiatement un bol plus profond.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter le beurre au riz cuit.

8. ÉTAPE 8

   

   Remuer jusqu'à consistance lisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir en accompagnement de tout type de plat ou utiliser pour faire des salades. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

15.11.2023

4.9

J'aime beaucoup les recettes comme le riz moelleux au micro-ondes ; vous pouvez cuisiner de nombreux plats différents au micro-ondes. Et surtout, vous n’avez pas besoin de rester devant le poêle, il suffit de régler le mode. J'avais besoin d'un plat de riz pour le dîner, mais il n'y avait aucun moyen de le faire cuire sur la cuisinière. J'ai osé l'essayer) Pour le préparer, j'ai pris une grande casserole en plastique, elle est conçue uniquement pour le micro-ondes. Je sais que le riz mousse beaucoup à l'ébullition, donc les côtés hauts ont sauvé mon équipement d'une avalanche de riz) J'ai fait cuire un verre de céréales, versé deux verres d'eau. Mon micro-ondes a une puissance moindre, je l'ai donc juste cuit un peu plus longtemps. Après la première étape, j'ai mélangé le riz et je l'ai mis pour terminer la cuisson. Le résultat final était un merveilleux plat d’accompagnement. Le riz a complètement absorbé l’eau et a grossi. Et le beurre rendait son goût plus délicat et crémeux. C'est une excellente façon de cuire le riz, je vais l'utiliser maintenant.

Eleno4ka

15.11.2023

4.8

En accompagnement de la viande, j'ai fait cuire du riz moelleux au micro-ondes. Très simple et rapide ! Je l'ai cuit dans un moule en plastique spécial pour la cuisson du riz au micro-ondes. Niveau temps, mon accompagnement a été préparé à l'image de celui de l'auteur (7 premières minutes, puis 12 - mais à même puissance, je ne l'ai pas réduit). Pendant ce temps, l'eau était complètement absorbée, le riz était parfaitement cuit : riz contre riz ! Merci à l'auteur pour la recette!

Lavinia

15.11.2023

4.9

Mmmmm, délicieux ! Je vais certainement le cuisiner ! Et puis je n'en ai eu qu'un comme ça en KK