Biscuits aux graines de potiron, tournesol, lin et sésame

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Tamisez la farine. Nous faisons cela afin d'éliminer diverses particules étrangères. Je recommande de ne pas négliger ce processus. Cela prend littéralement une ou deux minutes, mais la qualité de la cuisson s'améliore sensiblement. Ajouter la levure chimique, le sucre et le sel à la farine.

2. ÉTAPE 2

   

   Ensuite, dans un bol séparé, mélangez l'huile végétale et l'eau bouillante. Vous pouvez prendre de l'huile de tournesol ou de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite ce mélange à la farine.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger les ingrédients secs et liquides. Mélangez la pâte. Il s'avère doux et beurré. C'est très agréable de travailler avec. La pâte ne doit pas coller aux mains.

4. ÉTAPE 4

   

   Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Je recommande de l'étaler immédiatement sur du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone. De cette façon, vous n’aurez pas besoin de réorganiser les cookies et de perdre du temps dessus. L'épaisseur de la pâte ne dépasse pas 0,5 cm. Moins est possible. Badigeonner d'œuf battu. Cela aidera à « attacher » les graines à la pâte de manière plus fiable.

5. ÉTAPE 5

   

   Dispersez les graines. J'ai saupoudré des graines de lin, des graines de sésame, des graines de tournesol, des graines de citrouille. Bien entendu, vous pouvez vous contenter d’un seul type de graines. C'est une question de goût. Pour sécuriser les graines, étalez-les à nouveau délicatement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. La surface sera nivelée.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous envoyons les biscuits cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes. Maintenant, les cookies sont prêts. Peut être servi.