Gâteau au lait concentré

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Produits pour gâteaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Battez longuement les blancs d'œufs, ajoutez le sucre en continuant de battre.

3. ÉTAPE 3

   

   On attend que la masse augmente de volume.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite lentement et un à un le lait concentré, la fécule et la farine en continuant de battre.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le soda éteint dans l'acide citrique.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la margarine pré-fondue et refroidie dans le mélange d'œufs.

7. ÉTAPE 7

   

   Enfin, ajoutez un jaune à la fois en continuant de battre.

8. ÉTAPE 8

   

   Divisez la pâte obtenue en deux parties égales, en ajoutant des graines de pavot à l'une d'elles. Cuire au four à une température de deux cents degrés jusqu'à cuisson complète (10-20 minutes, selon le four).

9. ÉTAPE 9

   

   A ce moment, nous préparons les produits pour le trempage des gâteaux.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire l'imprégnation : mélanger le sucre, l'eau et le sirop et porter à ébullition.

11. ÉTAPE 11

    

    Les produits nécessaires à la préparation de la crème doivent être à peu près à la même température pour que la crème soit homogène.

12. ÉTAPE 12

    

    Préparez la crème : battez la crème sure au batteur ou au fouet en ajoutant progressivement le sucre et le lait concentré (ceux qui aiment une crème moins sucrée ne peuvent pas ajouter de sucre).

13. ÉTAPE 13

    

    Nous trempons chaque gâteau puis l'enduisons de crème.

14. ÉTAPE 14

    

    Une fois prêts, les plats sont décorés à votre guise : avec du chocolat râpé, du glaçage, des graines de pavot, des flocons de noix de coco, juste des miettes, etc. Bon appétit et bonne chance pour réaliser ce délicieux gâteau !

Commentaires sur la recette

Arichka

04.11.2023

4.7

nakabluchkah, gâteau intéressant !!!!!! fasciné !!

Milada

04.11.2023

5

Je suis très, très contente que ça te plaise, bonne santé, chérie !

mère gourmande

04.11.2023

4.6

Je vais essayer de le faire !

Milada

04.11.2023

4.9

Bonne chance!

mère gourmande

04.11.2023

5

Milada! J'ai fait ton gâteau pour l'anniversaire de ma belle-mère ! Tout le monde était content. Personnellement, j'ai beaucoup aimé le goût de la crème.

Milada

04.11.2023

5

Ouais, généralement tout le monde a l'habitude de fouetter du lait concentré avec du beurre, mais ici il y a de la crème sure et du sucre))) Et quand ils l'essayent, c'est impossible de s'arrêter