Salade de foie de morue aux concombres et œuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de foie de morue avec des concombres et des œufs ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. J'utiliserai des œufs de caille pour la salade. Mais vous pouvez aussi en prendre du poulet. Choisissez du foie de morue naturel, sans additifs. Lisez attentivement les ingrédients sur le pot. Pour la salade, ouvrez le bocal et égouttez le liquide. Rincer les salades à l'eau courante, puis les sécher. Lavez le concombre.

2. ÉTAPE 2

   

   Remplissez les œufs de caille d'eau et mettez le feu. Porter à ébullition et laisser mijoter 4 à 5 minutes. Ensuite, égouttez l'eau chaude et refroidissez les œufs dans l'eau froide. Épluchez les œufs refroidis et coupez-les chacun en deux.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les tiges des deux côtés du concombre. Coupez le concombre lui-même en petits morceaux. J'ai coupé le concombre en 4 dans le sens de la longueur puis en tranches. Placez le concombre haché dans un bol spacieux, dans lequel il conviendra de tout mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Verts : oignon, aneth et persil, hacher finement et ajouter au bol avec les concombres. Remuer.

5. ÉTAPE 5

   

   Assaisonnez le tout avec de l'huile d'olive. Saupoudrer d'un peu de sel et de poivre moulu au goût. Mélangez bien tous les ingrédients. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour plus de saveur.

6. ÉTAPE 6

   

   Utilisez une assiette plate pour servir la salade. Vous pouvez le préparer en portions. Disposez la partie habillée de la salade sur une assiette au centre.

7. ÉTAPE 7

   

   Déposez dessus le foie de morue haché. Décorez la salade avec des moitiés d'œufs de caille sur les côtés. Une délicieuse salade fraîche au foie de morue est prête ! Il est parfait pour n'importe quel plat principal. Aidez-vous ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ellie

17.12.2023

4.9

Super salade !!! Merci!!! Au lieu de cela, à ma façon.

Valline

17.12.2023

4.8

Salade de foie de morue aux concombres et aux œufs, mmmmm.....Beaucoup de gens se souviennent de ce goût depuis leur enfance. Peut-être que la mode des salades a changé maintenant, mais elle reste l'une de mes salades préférées depuis mon enfance soviétique. Merci pour la recette!

Lérik

17.12.2023

5

Une association très réussie de concombres et de foie de morue !