Escalope de poulet au four

Name: Escalope de poulet au four
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 100 g Filet de poulet; 5 cuillerée à soupe Farine de blé; 1 Œufs; 0.7 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Coriandre moulue; 2 cuillerée à soupe Huile de tournesol

Filet de poulet pané tendre et juteux. Le schnitzel est une couche de viande, frite ou cuite au four. Vous pouvez préparer une délicieuse escalope à partir de différents types de viande : porc, veau, agneau, dinde ou poitrine de poulet. Ce plat est vraiment savoureux et ne prend pas beaucoup de temps à préparer. Même les enfants seront ravis de ce plat.

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Violette Scott

Auteur de la recette

Calories

371Kcal

Protéine

20gram

Graisse

23gram

Crabes

23gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 2

100g

5cuillerée à soupe

1

0.7cuillère à café

0.5cuillère à café

2cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

ÉTAPE 1
Préparons les ingrédients nécessaires et commençons à préparer le schnitzel.
ÉTAPE 2
Coupez le filet de poulet en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. C'est plus facile à faire lorsque le filet est légèrement congelé.
ÉTAPE 3
Mélanger la farine, le sel et la coriandre.
ÉTAPE 4
Battez légèrement l'œuf avec une fourchette.
ÉTAPE 5
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol et commencer à paner le filet. Maintenant, prenez délicatement un morceau de filet et trempez-le dans la farine, puis dans l'œuf battu et encore dans la farine. Placer le filet sur une plaque à pâtisserie.
ÉTAPE 6
Mettez le filet au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
ÉTAPE 7
Servir les escalopes aromatisées avec un plat d'accompagnement de votre choix. Bon appétit!