Rouleaux de poulet à la tomate et à la feta

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les produits selon la liste. Au lieu de la feta, je préfère la fetaxa, ça ressemble à un bloc, ce qui est très pratique, car... On peut découper des rectangles de la largeur d'un filet. Pour cela, il est également préférable de prendre une grosse tomate. Le bacon doit être en rayures. Pour six portions, j'avais besoin de douze bandes.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez et séchez soigneusement le filet de poulet, éliminez l'excès d'humidité avec une serviette en papier. Coupez chaque filet en tranches (j'ai eu deux tranches d'un filet), puis battez légèrement. Frotter chaque assiette avec de l'ail (en renouvelant à chaque fois la coupe de la gousse en en retirant une fine couche), saupoudrer d'épices sèches pour poulet et de sel. Faites de même de l'autre côté du filet.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer un bloc de feta et un bloc de tomate sur chaque assiette de filet, rouler en un rouleau serré, envelopper chaque rouleau tour à tour avec deux lanières de bacon et fixer avec deux cure-dents pour plus de solidité.

4. ÉTAPE 4

   

   Disposez les rouleaux dans un plat allant au four. Il n'est pas nécessaire de le lubrifier avec de l'huile. Les rouleaux de poulet seront cuits dans leur propre jus, donc rien ne brûlera ou ne brûlera) Entre les rouleaux, je place les restes de tomates hachées. Placez les rouleaux dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Je les fais cuire au four en mode « chaleur de voûte et de sole » pendant 30 à 40 minutes, puis j'active le mode « convection » et je les fais cuire encore cinq à dix minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Après le temps imparti, sortez le délicieux du four. Un délicieux dîner est prêt. Pour ajouter de la saveur au plat, vous pouvez immédiatement le saupoudrer d'aneth et de persil frais hachés et parfumés.