Brizol de poulet dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du brizol de poulet dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez préparer vous-même du poulet haché en passant le filet de poulet dans un hachoir à viande, ou vous pouvez l'acheter tout fait.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le poulet émincé dans un bol pratique et ajoutez-y un peu de sel et d'épices. Remuez et battez la viande hachée au fond du bol pour la rendre plus dense. Si la viande hachée est très humide, vous pouvez ajouter un peu de fécule, de semoule ou de farine.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait, le sel et les épices. Secouez légèrement avec une fourchette ou un fouet.

4. ÉTAPE 4

   

   Étalez une petite quantité de viande hachée entre deux feuilles de film graissées avec de l'huile.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez une louche de mélange d'œufs dans une assiette.

6. ÉTAPE 6

   

   Disposez dessus la viande hachée roulée.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez un peu d'huile dans une poêle chaude et baissez rapidement la viande hachée avec l'œuf. Faire frire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8. ÉTAPE 8

   

   Retournez ensuite de l'autre côté. Aussi, à feu doux, faites frire le brizol pendant 2-3 minutes de l'autre côté.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez le brizol fini dans une assiette et pliez immédiatement celui chaud en deux. Alors préparez tous les brizoli.

10. ÉTAPE 10

    

    Pour la garniture, râpez les concombres marinés et mélangez-les avec de la mayonnaise et de l'ail haché.

11. ÉTAPE 11

    

    Faites frire les brizoli au milieu avec la garniture obtenue et servez chaud.

12. ÉTAPE 12

    

    Si vous le souhaitez, les brizoli peuvent être préparés avec différentes garnitures. Cela peut être du fromage, des champignons, des légumes, etc. Bon appétit !

Commentaires sur la recette

Fedorovna

19.09.2023

4.7

Recette sympa ! Il existe également une version du brizol à base de porc haché.

Eleno4ka

19.09.2023

4.7

Le brizol de poulet dans une poêle est une option très copieuse et savoureuse pour un petit-déjeuner ou un dîner complet. J'avais du poulet haché du commerce et il était assez moelleux, alors juste au cas où, j'y ai ajouté un peu de fécule de pomme de terre (une grosse cuillère à café) pour une meilleure liaison. Au lieu de l'huile d'olive, j'ai utilisé de l'huile de tournesol raffinée. Sinon, j’ai tout préparé selon les recommandations de l’auteur. Brizoli très savoureux avec une garniture épicée et épicée ! Merci pour la recette, Julia M!

Anna_Kos

19.09.2023

4.7

Très cool ! Qui l'aurait pensé ! L'association du concombre mariné avec de l'omelette et de l'ail est un plaisir pour les papilles. Mes garçons sont très gâtés, mais ils ont tout mangé d'un coup. Copieux, mais pas aussi fade que les œufs brouillés ordinaires.

Kyriena

19.09.2023

4.9

Je n'avais essayé que du poulet brizol dans une poêle auparavant dans un café, mais ici, c'était un tel cadeau ! Excellente recette sur votre site préféré. J'ai bien compris du premier coup. Merci beaucoup pour la recette!