Brizol di pollo in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il brizol di pollo in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Potete preparare voi stessi il pollo tritato passando il filetto di pollo al tritacarne, oppure potete acquistarlo già pronto.

2. PASSO 2

   

   Metti il ​​pollo tritato in una comoda ciotola e aggiungi un po 'di sale e spezie. Mescolare e sbattere la carne macinata sul fondo della ciotola per renderla più densa. Se la carne macinata è molto bagnata potete aggiungere un po 'di amido, semola o farina.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola separata, mescolare uova, latte, sale e spezie. Agitare leggermente con una forchetta o una frusta.

4. PASSO 4

   

   Stendere una piccola quantità di carne macinata tra due fogli di pellicola unta d'olio.

5. PASSO 5

   

   Versare un mestolo di composto di uova in un piatto.

6. PASSO 6

   

   Metti sopra la carne macinata arrotolata.

7. PASSO 7

   

   In una padella calda aggiungere un filo d'olio e adagiare velocemente la carne macinata con l'uovo. Friggere per 1-2 minuti fino a doratura.

8. PASSO 8

   

   Quindi girati dall'altra parte. Inoltre, a fuoco basso, friggere il brizol per 2-3 minuti sull'altro lato.

9. PASSO 9

   

   Rimuovere il brizol finito su un piatto e piegare immediatamente quello caldo a metà. Preparate quindi tutti i brizoli.

10. PASSO 10

    

    Per il ripieno, grattugiare i cetrioli sottaceto e mescolarli con maionese e aglio tritato.

11. PASSO 11

    

    Friggere al centro i brizoli con il ripieno ottenuto e servire caldi.

12. PASSO 12

    

    Volendo i brizoli possono essere realizzati con ripieni diversi. Può essere formaggio, funghi, verdure, ecc. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Fedorovna

19.09.2023

4.7

Bella ricetta! Esiste anche una versione del brizol a base di carne di maiale macinata.

Eleno4ka

19.09.2023

4.7

Il brizol di pollo in padella è un'opzione molto abbondante e gustosa per una colazione o una cena completa. Avevo comprato del pollo tritato in negozio ed era piuttosto umido, quindi, per ogni evenienza, ho aggiunto un po' di fecola di patate (un cucchiaino colmo) per legarlo meglio. Al posto dell'olio d'oliva ho usato olio di girasole raffinato. Altrimenti ho preparato tutto secondo i consigli dell’autore. Brizoli molto gustosi con un ripieno speziato piccante! Grazie per la ricetta, Giulia M!

Anna_Kos

19.09.2023

4.7

Molto bello! Chi l'avrebbe mai detto! L'abbinamento del cetriolo sottaceto con la frittata e l'aglio è un piacere per il palato. I miei ragazzi sono molto viziati, ma hanno mangiato tutto in un colpo solo. Abbondante, ma non insipido come le normali uova strapazzate.

Kyriena

19.09.2023

4.9

Prima avevo provato il brizol di pollo in padella solo in un bar, ma qui è stato un vero regalo! Ottima ricetta sul tuo sito preferito. Ho capito bene la prima volta. Grazie mille per la ricetta!