Tarte Charlotte poires pommes

Charlotte peut être préparée non seulement avec des pommes, essayez-la avec des poires. Charlotte est depuis longtemps et fermement entrée dans le menu de presque toutes les femmes au foyer. Cela est dû au fait qu'il est très simple à préparer, bon marché et savoureux. Si des invités viennent ou si des membres de la famille demandent quelque chose de savoureux, nous préparons bien sûr de la charlotte. Les premières recettes de charlotte contenaient du beurre, mais peu à peu il disparut de la composition. J'ai essayé de faire de la charlotte avec ce produit, mais cela s'est avéré être un goût acquis. Savoureux, mais manque de la légèreté et de la tendresse habituelles. Traditionnellement, la charlotte est préparée avec des pommes ; Je me souviens que même les premières recettes commençaient par « Prenez quatre pommes Antonov »... C'est délicieux avec des pommes, mais il y a d'autres fruits, comme les poires, qui ont aussi fière allure dans la charlotte. Dans l'Oural, nous avons de petites poires, nous les prenons donc au poids, environ 500 à 600 grammes. Assurez-vous de peler la peau, elle est rugueuse sur nos poires et confère un goût pas tout à fait agréable lors du traitement thermique. Après certains traitements, nous cuisons la charlotte. Vous pouvez utiliser uniquement des poires ou ajouter 1 à 2 pommes, cela ajoute une légère acidité et, bien sûr, une saveur et un arôme de pomme incomparables.