Chanterelles au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans 1 cuillère à soupe. faire revenir l'ail et l'oignon finement hachés dans une cuillère d'huile.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les champignons, coupez-les et faites-les revenir dans une poêle dans 2 c. cuillères d'huile jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les oignons frits, l'ail et les épices dans la poêle.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez la moitié de la crème sure. Mélangez le tout, portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 6 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirer du feu et ajouter le reste de la crème sure et les herbes.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire au four à 180 degrés pendant 10-15 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Bon appétit!!!

Commentaires sur la recette

Irlandaise

11.12.2023

5

Anna, les champignons sont merveilleux !!! Je rêve depuis longtemps d'essayer les girolles, mais malheureusement, je n'en trouve pas à la vente, mais si je les trouve, je les cuisinerai certainement. De plus, les girolles n'ont pas besoin d'être bouillies au préalable, sinon je fais toujours ça avec des champignons sauvages, je les fais d'abord bouillir, puis je les fais frire :)

Anna

11.12.2023

4.5

Merci Irisha pour ton commentaire, nous avons beaucoup de girolles cette année car il a plu !!! Parfois je les fais bouillir, parfois non.

Olga

11.12.2023

4.7

Beauté! Je fais les girolles à peu près de la même manière, mais ma famille les adore exclusivement avec des pommes de terre sautées, mais je n'ai jamais ajouté d'ail, il faudra que je l'essaye, je pense que ça donnera du piquant au plat. Très bientôt nous pourrons aller en forêt pour les girolles, heureusement c'est à proximité, et nous récoltons généralement beaucoup de girolles, je les stocke aussi pour l'hiver =)