Pfifferlinge im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   In 1 EL. Fein gehackten Knoblauch und Zwiebeln in einem Löffel Öl anbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Die Champignons waschen, schneiden und in einer Bratpfanne in 2 EL anbraten. Löffel Öl, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

4. SCHRITT 4

   

   Röstzwiebeln, Knoblauch und Gewürze in die Pfanne geben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Hälfte der sauren Sahne hinzufügen. Alles vermischen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 6 Minuten kochen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Vom Herd nehmen und den Rest der sauren Sahne und Kräuter hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Im Ofen bei 180 Grad 10-15 Minuten backen.

8. SCHRITT 8

   

   Guten Appetit!!!

Kommentare zum Rezept

Irisha

11.12.2023

5

Anna, die Pilze sind wunderbar!!! Ich träume schon lange davon, Pfifferlinge zu probieren, aber leider kann ich sie nicht zum Verkauf finden, aber wenn ich sie finde, werde ich sie auf jeden Fall kochen. Außerdem müssen Pfifferlinge nicht erst gekocht werden, sonst mache ich das immer mit Waldpilzen, erst koche ich sie, dann brate ich sie :)

Anna

11.12.2023

4.5

Vielen Dank, Irisha, für deinen Kommentar, wir haben dieses Jahr viele Pfifferlinge, weil es geregnet hat!!! Manchmal koche ich sie, manchmal nicht.

Olga

11.12.2023

4.7

Schönheit! Ich mache Pfifferlinge ganz ähnlich, aber meine Familie liebt sie ausschließlich mit Bratkartoffeln, aber ich habe nie Knoblauch hinzugefügt, ich muss es unbedingt probieren, ich denke, es wird dem Gericht eine pikante Note verleihen. Sehr bald können wir in den Wald gehen, um Pfifferlinge zu holen, zum Glück ist er in der Nähe und wir sammeln normalerweise viele Pfifferlinge, ich lagere sie auch für den Winter =)