Carpione

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   N’importe quel poisson peut l’être. Vous n’êtes pas obligé de le couper en filets, surtout s’il est petit.

2. ÉTAPE 2

   

   Fileter le poisson

3. ÉTAPE 3

   

   Placer le filet sur une plaque à pâtisserie et enfourner 15-20 minutes à 250

4. ÉTAPE 4

   

   Réserver le poisson fini

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'oignon en demi-rondelles, les carottes en lanières ou sur une râpe grossière. mélanger les légumes, l'huile, le sel et les épices et mettre au four pendant 5 minutes

6. ÉTAPE 6

   

   Placez le poisson sur les légumes et versez un mélange de vinaigre et de vin. Mettre au four et porter à ébullition. Retirez-le ensuite et laissez-le refroidir complètement. Conserver au réfrigérateur. Servir froid avec du vin blanc sec.

Commentaires sur la recette

Ira

13.08.2023

4.7

Oksana Isella, je n'ai jamais vu cette option pour préparer le poisson, ce doit être un plat très savoureux - les légumes et le poisson cuits séparément puis marinés ensemble dans du vinaigre et du vin blanc. Et vous aurez probablement besoin d'au moins 50 grammes d'huile pour une quantité donnée de légumes et d'assaisonnements, peut-être même plus, jusqu'à 100 grammes, cela dépend probablement aussi de qui versera la quantité d'assaisonnement au goût. Nous attendrons la réponse de l'auteur. <br />Merci beaucoup pour la recette !!!<br />

Ira

13.08.2023

4.7

Je vous souhaite sincèrement la victoire au concours !!!