Gâteau De Carême Économique

Génoise délicate et moelleuse à la crème de baies. Les gâteaux s'avèrent incroyablement tendres et la crème ressemble à de la gelée ; on ne sent pas du tout les grains de semoule. Servir avec du thé.
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1933
Auteur de la recette Violette JonesViolette Jones
Auteur de la recette
Gâteau De Carême Économique
Calories
215kcal
Protéines
3g
Lipides
6g
Glucides
36g
*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

PortionsPortions: 12
150g
0.5cuillère à café
1cuillère à café
30ml
4cuillerée à soupe
2cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparationTemps de préparation: 3 heures
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Mélanger le jus et le sucre jusqu'à dissolution complète.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Ajouter l'huile, le sel et le vinaigre. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit complètement combiné.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Incorporer progressivement la farine.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Dissoudre le soda dans l'eau.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Ajouter à la pâte, mélanger rapidement, verser dans le moule et mettre au four préchauffé à 180 degrés. Dans un moule d'un diamètre de 20 cm, cuit en 40-45 minutes.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Ajouter le sucre et la semoule au jus de cerise.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Placer sur feu moyen. En remuant, porter à ébullition et cuire 4 à 5 minutes.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Refroidissez complètement.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Battre au batteur pendant 1 à 2 minutes.

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    Laissez le gâteau fini dans le moule pendant 10 minutes, puis retirez-le et laissez-le refroidir complètement.

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

    Coupez le gâteau en deux, enduisez-le de crème. Décorez le gâteau à votre guise.

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