Boîte à Gâteaux aux Fraises

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 4 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Séparez les blancs des jaunes.

2. ÉTAPE 2

   

   Battre les blancs en pics forts.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez progressivement le sucre et continuez de battre jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les jaunes un à un et battre jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger la farine, la fécule, la levure chimique et incorporer au mélange d'œufs. Ajoutez de la vanilline.

6. ÉTAPE 6

   

   Remuez doucement de bas en haut avec une cuillère.

7. ÉTAPE 7

   

   Tapissez un moule de 22-24 cm de papier sulfurisé, versez-y la pâte, lissez-la et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes en vous concentrant sur votre four et à l'aide de bâtons de bois.

8. ÉTAPE 8

   

   Laissez le biscuit refroidir complètement.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez le dessus du gâteau et retirez toute la pulpe de l'intérieur.

10. ÉTAPE 10

    

    Laissez environ 1 cm sur les côtés et le fond.

11. ÉTAPE 11

    

    CRÈME : Battre la crème sure au batteur avec le sucre en poudre et l'épaississant.

12. ÉTAPE 12

    

    Disposez les couches à l'intérieur du gâteau : crème, fraises, crème, chapelure de biscuit, crème et répétez.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez le dessus coupé sur le dessus. Couvrir le gâteau de crème. Placez le gâteau au réfrigérateur pour qu'il trempe pendant plusieurs heures.

14. ÉTAPE 14

    

    Avant de servir, garnir de fraises. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Invité

08.09.2023

4.7

Ça a l'air très cool!