Soupe de chou aux feuilles d'épinards

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les produits nécessaires et commencez à cuisiner. Si vous aimez votre soupe aux choux aigre, faites le plein de vinaigre de table.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez et coupez les carottes en fleurs et la soupe sera beaucoup plus attrayante et esthétique, surtout si vous l'offrez à des amis.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez une casserole avec le bouillon de poulet sur le feu (mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre bouillon à votre discrétion). Jetez-y les carottes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque prêtes.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement l'oignon.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les épinards et coupez-les en petits morceaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les pommes de terre comme pour une soupe ordinaire.

7. ÉTAPE 7

   

   Jetez les pommes de terre dans le bouillon avec les carottes et quand elles sont complètement prêtes, ajoutez l'oignon, les épinards hachés, le sel et le poivre au goût avec du poivre noir moulu.

8. ÉTAPE 8

   

   Secouez les œufs avec une fourchette.

9. ÉTAPE 9

   

   Lorsque la soupe aux épinards a bouilli pendant environ 5 minutes, versez les œufs en un mince filet et faites bouillir encore 3 à 5 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous avons donc eu une superbe soupe vitaminée.

Commentaires sur la recette

Strypouchka3

11.10.2023

4.9

J'ajouterais que les œufs brouillés sont ajoutés à la soupe en un mince filet en remuant. Il est nécessaire de remuer lors de l'assaisonnement de la soupe avec les œufs, puis les œufs se sépareront dans le bouillon bouillant et la soupe sera à la fois plus satisfaisante et plus agréable à regarder.

Véronique

11.10.2023

4.5

J'ai fait une soupe aux choux aux épinards selon cette recette. J'avais beaucoup d'épinards, je réfléchissais à quoi cuisiner et cette recette est arrivée sur notre site Web juste à temps. La recette est simple, la soupe aux choux se prépare rapidement. C’est une excellente entrée riche en vitamines. J’ai fait la soupe aux choux un peu plus épaisse que celle de l’auteur. J'ai ajouté les œufs dans la poêle en remuant bien. J'ai servi une soupe aux choux avec du pampushki ukrainien à l'ail. C'était un excellent dîner, savoureux et sain ! Merci beaucoup à l'auteur pour cette recette simple et très vitaminée. Voici ma soupe aux choux)))