Sarrasin à l'oeuf

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du sarrasin avec de l'œuf ? Préparez les produits selon la liste. Triez le sarrasin (si nécessaire) en éliminant les débris. Lavez les œufs.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le sarrasin dans un bol et rincez-le plusieurs fois à l'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le sarrasin dans une casserole et ajoutez de l'eau. Placez la poêle sur feu vif. Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel à l'eau et réduisez le feu. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire le sarrasin jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 20 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire bouillir les œufs dur. Ils cuisent environ 10 minutes après l'ébullition. Refroidissez-les et épluchez-les.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les oignons. Rincer et sécher. Coupez l'oignon en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites fondre la moitié de la quantité totale de beurre dans une poêle. Ajoutez l'oignon dans la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les œufs durs en gros morceaux ou en morceaux aléatoires.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez les œufs durs hachés et les oignons frits au sarrasin bouilli fini. Ajoutez le beurre restant.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez le porridge avec l'œuf et l'oignon. Vous pouvez servir du sarrasin avec des œufs à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Adèle♥♥

01.11.2023

4.9

Tout est génial - simple. Ce sera délicieux. Je proposerai également cette version intéressante du sarrasin aux légumes.

Milana

01.11.2023

4.9

Ninel, merci ! Cela s'est avéré très savoureux et satisfaisant. Seulement, j'ai d'abord réchauffé les œufs avec des oignons, puis je les ai mélangés avec du sarrasin. Savoureux...mmmm....

Marikusya

01.11.2023

5

Un excellent plat pour ceux qui apprécient la simplicité et les bienfaits). Le sarrasin aux œufs est excellent aussi bien séparément qu'en accompagnement ! Merci beaucoup pour la recette!

Elena Pankina

01.11.2023

4.6

J'ai préparé du sarrasin dans une nouvelle version : du sarrasin à l'œuf, c'était très intéressant à essayer. J'avais du sarrasin dans un sachet, je l'ai fait bouillir. Faire bouillir les œufs, refroidir et couper en petits cubes. L'oignon finement haché et frit dans le beurre. J'ai ajouté des œufs et du sarrasin aux oignons, je les ai salés, je les ai mélangés et je les ai gardés ensemble sur le feu pendant un moment. J'ai saupoudré le plat fini d'aneth haché. Le résultat était un sarrasin avec un œuf copieux, appétissant et très savoureux. C'est génial : un plat délicieux se prépare simplement et rapidement ! Merci à l'auteur pour la bonne idée et je vous conseille de l'essayer 😊