Buchweizen mit Ei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Buchweizen mit Ei? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Sortieren Sie den Buchweizen (falls erforderlich) und entfernen Sie Rückstände. Eier waschen.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie den Buchweizen in eine Schüssel und spülen Sie ihn mehrmals mit Wasser aus.

3. SCHRITT 3

   

   Buchweizen in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze. Wenn das Wasser kocht, Salz hinzufügen und die Hitze reduzieren. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie den Buchweizen etwa 20 Minuten lang, bis er weich ist.

4. SCHRITT 4

   

   Kochen Sie die Eier hart. Sie kochen etwa 10 Minuten nach dem Kochen. Kühlen Sie sie ab und schälen Sie sie.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln schälen. Spülen und trocknen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Hälfte der gesamten Buttermenge in einer Bratpfanne schmelzen. Zwiebel in die Pfanne geben und goldbraun braten.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie die gekochten Eier in große Stücke oder in zufällige Stücke.

8. SCHRITT 8

   

   Gehackte gekochte Eier und Röstzwiebeln zum fertig gekochten Buchweizen geben. Die restliche Butter hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Brei mit Ei und Zwiebeln vermischen. Sie können Buchweizen mit Eiern auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Adela♥♥

01.11.2023

4.9

Alles ist genial – einfach. Es wird köstlich sein. Ich werde auch diese interessante Variante von Buchweizen mit Gemüse anbieten.

Milana

01.11.2023

4.9

Ninel, danke! Es ist sehr lecker und sättigend geworden. Nur habe ich die Eier zuerst mit Zwiebeln erwärmt und sie dann mit Buchweizen vermischt. Lecker...mmmm....

Marikusya

01.11.2023

5

Ein ausgezeichnetes Gericht für diejenigen, die Wert auf Einfachheit und Nutzen legen. Buchweizen mit Eiern schmeckt sowohl einzeln als auch als Beilage hervorragend! Vielen Dank für das Rezept!

Elena Pankina

01.11.2023

4.6

Ich habe Buchweizen in einer neuen Version zubereitet: Buchweizen mit Ei, es war sehr interessant, es auszuprobieren. Ich hatte Buchweizen in einer Tüte, ich habe ihn gekocht. Die Eier gekocht, abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten. Die Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Eier und Buchweizen zu den Zwiebeln geben, salzen, vermischen und zusammen eine Weile auf dem Feuer stehen lassen. Das fertige Gericht habe ich mit gehacktem Dill bestreut. Das Ergebnis war herzhafter, appetitlicher und sehr leckerer Buchweizen mit Ei. Das ist großartig: Ein leckeres Gericht ist einfach und schnell zubereitet! Vielen Dank an den Autor für die tolle Idee und ich rate Ihnen, es auszuprobieren 😊