Bouillie de sarrasin avec de la viande dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la bouillie de sarrasin avec de la viande dans une mijoteuse ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de viande pour cuisiner. Il peut s'agir de porc, de bœuf, de poulet ou d'agneau. Je cuisinerai avec du porc.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincer la viande à l'eau courante et la couper en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Allumez le multicuiseur en mode « friture » et attendez qu'il se réchauffe. Versez un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur et placez la viande hachée. Faites frire la viande pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à dorer. Il n'est pas nécessaire de fermer le couvercle.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les oignons et les carottes et rincez-les pour enlever la saleté. Râpez les carottes sur une râpe grossière et hachez finement l'oignon. Ajoutez les oignons et les carottes à la viande, remuez et faites revenir le tout pendant encore quelques minutes. Lors de la friture, les légumes développeront un arôme caractéristique.

5. ÉTAPE 5

   

   Rincez le sarrasin plusieurs fois à l'eau froide. Puis égouttez toute l'eau.

6. ÉTAPE 6

   

   Transférez le sarrasin lavé dans le bol du multicuiseur avec la viande et remplissez d'eau chaude. Ajoutez du sel et des épices au goût. Mélangez le tout et fermez le couvercle du multicuiseur. Passez-le en mode « extinction » pendant 20 à 25 minutes. Laissez-vous guider par votre multicuiseur.

7. ÉTAPE 7

   

   Après le temps imparti, regardez dans le bol et vérifiez la présence d'eau. Le sarrasin va grossir et absorber toute l’eau. S'il reste encore un peu d'eau, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes supplémentaires.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez la bouillie de sarrasin préparée avec la viande, disposez-la sur des assiettes et servez chaud. Une salade de légumes frais sera un excellent ajout. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

NiCa

27.09.2023

4.9

Je partage une autre version du sarrasin, mais pas avec de la viande, mais avec de la viande hachée. Délicieux.

Natalia M.

27.09.2023

4.9

J'ai préparé un autre plat réussi dans une mijoteuse ; J'ai vraiment aimé cuisiner dedans. Notre famille adore le sarrasin avec de la viande. C'est pourquoi j'ai préparé ce plat copieux et savoureux. C'est vrai, au lieu du bœuf, j'ai pris du porc. J'ai aimé qu'il soit décrit en détail combien frire et cuire selon le temps et dans quel mode, car je ne maîtrise pas encore complètement cette merveilleuse technique) J'ai suivi toutes les étapes, réglé l'heure exactement et à la fin j'ai obtenu un merveilleux deuxième plat pour le dîner. La bouillie de sarrasin avec de la viande dans une mijoteuse a été un grand succès ! Les céréales se sont avérées friables et en même temps, chaque grain était trempé dans du jus de viande et de légumes. La viande est très moelleuse, cuite à la vapeur. C’est incroyable de voir à quel point le multicuiseur cuit si bien la viande à la vapeur en si peu de temps. Je suis quand même surpris) Les proportions sont toutes correctes, le timing est correct, la recette est excellente. Sarrasin avec de la viande très savoureux !

Élia

27.09.2023

4.9

Simple et satisfaisant ! Excellente option pour un dîner rapide ! La bouillie de sarrasin avec de la viande est un plat très satisfaisant et savoureux. De plus, il est très simple à préparer, notamment dans une mijoteuse, et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients.