Buchweizenbrei mit Fleisch in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Buchweizenbrei mit Fleisch in einem Slow Cooker? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Zum Garen können Sie jede Fleischsorte verwenden. Es kann Schweine-, Rind-, Hühner- oder Lammfleisch sein. Ich werde mit Schweinefleisch kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch unter fließendem Wasser abspülen und in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Schalten Sie den Multikocher in den Bratmodus und warten Sie, bis er warm ist. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und legen Sie das gehackte Fleisch hinein. Das Fleisch 8-10 Minuten braten, bis es anfängt zu bräunen. Der Deckel muss nicht geschlossen werden.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen, um Schmutz zu entfernen. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel fein hacken. Zwiebeln und Karotten zum Fleisch geben, umrühren und alles noch ein paar Minuten anbraten. Beim Braten entwickelt Gemüse ein charakteristisches Aroma.

5. SCHRITT 5

   

   Spülen Sie den Buchweizen mehrmals in kaltem Wasser ab. Anschließend das gesamte Wasser abgießen.

6. SCHRITT 6

   

   Den gewaschenen Buchweizen mit dem Fleisch in die Multicooker-Schüssel geben und mit heißem Wasser auffüllen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Alles vermischen und den Deckel des Multikochers schließen. Schalten Sie es für 20-25 Minuten in den „Quenching“-Modus. Lassen Sie sich von Ihrem Multikocher leiten.

7. SCHRITT 7

   

   Schauen Sie nach der angegebenen Zeit in die Schüssel und prüfen Sie, ob Wasser vorhanden ist. Buchweizen wird größer und nimmt das gesamte Wasser auf. Wenn noch etwas Wasser übrig ist, verlängern Sie den Garvorgang um weitere 5-10 Minuten.

8. SCHRITT 8

   

   Den vorbereiteten Buchweizenbrei mit dem Fleisch vermischen, auf Tellern anrichten und heiß servieren. Ein Salat aus frischem Gemüse ist eine hervorragende Ergänzung. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

NiCa

27.09.2023

4.9

Ich teile eine andere Variante von Buchweizen, allerdings nicht mit Fleisch, sondern mit Hackfleisch. Lecker.

Natalia M

27.09.2023

4.9

Ein weiteres gelungenes Gericht habe ich in einem Slow Cooker zubereitet

Elya

27.09.2023

4.9

Einfach und zufriedenstellend! Tolle Option für ein schnelles Abendessen! Buchweizenbrei mit Fleisch ist ein sehr sättigendes und schmackhaftes Gericht. Darüber hinaus ist die Zubereitung, insbesondere im Slow Cooker, sehr einfach und erfordert nicht viele Zutaten.