Salade Berezka au concombre frais et poulet

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade Berezka avec du concombre frais et du poulet. Préparez tous les ingrédients nécessaires. Il existe de nombreuses recettes différentes de salade de bouleau, les ingrédients qu'elles contiennent varient et se chevauchent

2. ÉTAPE 2

   

   Il est préférable de faire mariner les oignons pour qu'ils ne soient pas très amers. Pour ce faire, épluchez l'oignon, hachez-le finement et placez-le dans un bol. Remplissez l'oignon d'eau à température ambiante, ajoutez le vinaigre, le sucre et laissez reposer 15 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les champignons, coupez-les en petits cubes et faites-les revenir dans l'huile végétale pendant 30 minutes. Si vous utilisez des champignons sauvages frais, il est préférable de les faire bouillir pendant 10 à 15 minutes pour éliminer les éventuelles substances nocives qu'ils contiennent.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le concombre frais. Râpez un quart du concombre et pressez-en le jus. Coupez le reste du concombre en demi-cercles ou en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les œufs de poule avec du savon pour éviter que des microbes pathogènes ne pénètrent dans le plat par la coquille de l'œuf. Mettez les œufs dans une casserole, ajoutez de l'eau et mettez le feu. Lorsque l'eau bout, réduisez le feu à moyen et laissez mijoter pendant 12 à 15 minutes. Refroidissez les œufs dans l'eau froide, épluchez-les, séparez les blancs des jaunes et râpez-les séparément.

6. ÉTAPE 6

   

   Conservez le blanc d'un œuf pour garnir la salade.

7. ÉTAPE 7

   

   La salade est disposée en couches. Tout d'abord, étalez la viande de poulet et appliquez une fine couche de mayonnaise. Ajoutez ensuite les oignons et les champignons marinés, badigeonnez de mayonnaise et saupoudrez de cubes de concombre frais. Appliquez à nouveau une couche de mayonnaise. Saupoudrer de blancs râpés, badigeonner de mayonnaise et disposer une couche de jaunes.

8. ÉTAPE 8

   

   Commencez à préparer la salade. Coupez un tronc de bouleau dans la protéine réservée. Postons-le. À partir de concombre frais râpé, réalisez du feuillage de bouleau et des feuilles au niveau du tronc de l'arbre. Coupez des lanières d'olive; ce seront des lentilles sur le tronc de bouleau. Laissez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'elle trempe et servez-la. Bon appétit!