Insalata Berezka con cetriolo fresco e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata Berezka con cetrioli freschi e pollo. Preparare tutti gli ingredienti necessari. Esistono molte ricette diverse per l'insalata di betulla, gli ingredienti in esse contenuti variano e si sovrappongono

2. PASSO 2

   

   È meglio marinare le cipolle in modo che non siano molto amare. Per fare questo, sbucciate la cipolla, tritatela finemente e mettetela in una ciotola. Riempire la cipolla con acqua a temperatura ambiente, aggiungere aceto, zucchero e lasciare agire per 15 minuti.

3. PASSO 3

   

   Lavare i funghi, tagliarli a cubetti e friggerli in olio vegetale per 30 minuti. Se utilizzate funghi selvatici freschi, è meglio pre-bollirli per 10-15 minuti per eliminare eventuali sostanze nocive in essi contenute.

4. PASSO 4

   

   Lavare il cetriolo fresco. Grattugiare un quarto del cetriolo e spremere il succo. Tagliare la parte rimanente del cetriolo a semicerchi o cubetti.

5. PASSO 5

   

   Lavare le uova di gallina con sapone per evitare che i microbi patogeni entrino nel piatto attraverso il guscio dell'uovo. Mettete le uova in una casseruola, aggiungete l'acqua e date fuoco. Quando l'acqua bolle, abbassare la fiamma a una temperatura media e cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti. Raffreddare le uova in acqua fredda, sbucciarle, separare gli albumi dai tuorli e grattugiarli separatamente.

6. PASSO 6

   

   Conservare l'albume di un uovo per guarnire l'insalata.

7. PASSO 7

   

   L'insalata è disposta a strati. Per prima cosa, disponi la carne di pollo, applica uno strato sottile di maionese. Quindi aggiungere cipolle e funghi sottaceto, spennellare con maionese e cospargere con cubetti di cetriolo fresco. Applicare nuovamente uno strato di maionese. Cospargere con gli albumi grattugiati, spennellare con la maionese e stendere uno strato di tuorli.

8. PASSO 8

   

   Iniziate a preparare l'insalata. Taglia un tronco di betulla dalla proteina riservata. Pubblichiamolo. Dal cetriolo fresco grattugiato, prepara il fogliame e le foglie di betulla sul tronco dell'albero. Tagliare le strisce dall'oliva; queste saranno lenticchie sul tronco di betulla. Lasciare l'insalata in frigorifero per un paio d'ore in modo che si impregni e servirla. Buon appetito!