Salade de boeuf aux pommes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de bœuf aux pommes ? Préparez les ingrédients nécessaires. Faire bouillir le bœuf à l'avance. Pour rendre la viande tendre, vous devez la faire cuire pendant environ 2 heures. Faire bouillir les œufs dur. Il est préférable de prendre des pommes sans goût ni arôme prononcés, ni trop sucrées ni acides, denses (par exemple, variétés Ligol)

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le bœuf bouilli en petits morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les pommes. Retirez la coquille des œufs durs.

4. ÉTAPE 4

   

   Étant donné que la salade sera disposée en couches, vous aurez besoin d'un cercle à salade spécial. Placez-le sur un plat plat.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les pommes en cubes ou en lanières.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez une pomme hachée sur une assiette comme première couche.

7. ÉTAPE 7

   

   Lubrifiez la couche de pomme avec de la mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez une deuxième couche de bœuf haché.

9. ÉTAPE 9

   

   Enduisez également la couche de bœuf de mayonnaise.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez la deuxième pomme tranchée dans une troisième couche.

11. ÉTAPE 11

    

    Appliquez à nouveau de la mayonnaise.

12. ÉTAPE 12

    

    Râpez maintenant les œufs durs sur une râpe grossière.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez les œufs râpés dans une quatrième couche.

14. ÉTAPE 14

    

    Couvrir une couche d'œufs râpés avec le reste de mayonnaise.

15. ÉTAPE 15

    

    Hachez finement la coriandre et le basilic.

16. ÉTAPE 16

    

    Saupoudrer la couche d'œufs d'herbes hachées.

17. ÉTAPE 17

    

    Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

18. ÉTAPE 18

    

    Placez le fromage râpé sur les légumes verts comme dernière couche de la salade.

19. ÉTAPE 19

    

    Retirez l'anneau de la laitue.

20. ÉTAPE 20

    

    Coupez les concombres marinés en tranches.

21. ÉTAPE 21

    

    Garnir la salade de tranches de concombre mariné et de quelques brins d'herbes. La salade de bœuf et pommes est prête et peut être servie immédiatement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

06.12.2023

5

Une salade intéressante avec ses ingrédients. Je voulais aussi faire une salade avec une telle liste d'ingrédients. Une combinaison très intéressante. Seulement, il n'y avait pas de bœuf, mais il y avait du hareng dans le congélateur. J'ai pris comme base la recette de la « salade de bœuf et de pommes » et j'ai fait une salade similaire en ingrédients uniquement avec du hareng. J'ai également ajouté des pommes de terre, qui se marient bien avec le hareng. J'ai tout fait bouillir, haché finement le hareng. Fromage grossièrement râpé, pommes, pommes de terre. J'ai échaudé l'oignon pour qu'il ne soit pas amer. J'ai divisé les œufs en jaunes et blancs et je les ai râpés. J'ai disposé tous les produits en couches dans un anneau, en les enduisant de mayonnaise. La dernière couche était constituée des blancs. Cela s’est avéré magnifiquement. La salade trempée au réfrigérateur pendant la nuit. Super recette! La gamme de produits est très intéressante. Et ce qui est important, c’est que la pomme soit excellente. Les œufs se marient parfaitement avec le fromage, les oignons et les pommes. Et le hareng aux pommes de terre) Dans l'ensemble, la salade est harmonieuse et a un goût inhabituel. J'ai aimé, je le répéterais) Merci à l'auteur pour l'idée !

KateriNNa

06.12.2023

4.5

La vôtre est magnifique, mais ma recette de salade est un peu différente

Natalia Khaba

06.12.2023

4.9

J’ai beaucoup aimé la combinaison de ces produits, mais la prochaine fois je ne ferais pas cette salade en couches. Quand j'ai mélangé les ingrédients, c'est devenu encore plus savoureux) Merci pour la recette

Ioulia Dobrovolskaïa

06.12.2023

5

excellente combinaison de viande avec des pommes, je la cuisine aussi de la même manière avec des œufs et du fromage