Salade de haricots et concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des haricots, du concombre et des œufs ? Très rapide et simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser des haricots en conserve, blancs ou rouges. Si vous avez des haricots bouillis prêts à l'emploi, vous pouvez les utiliser. Vous pouvez ajouter la partie végétale de la salade à votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le concombre et séchez-le. Couper en petits cubes. La peau, si elle n’est pas rugueuse, abîmée ou amère, n’a pas besoin d’être coupée.

3. ÉTAPE 3

   

   Égouttez tout le liquide des haricots en conserve et placez les haricots dans une passoire. Il est conseillé de rincer les haricots à l'eau froide pour éliminer tout jus visqueux restant. Séchez les haricots lavés pour que la salade ne devienne pas liquide.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire bouillir l'œuf dur, laisser refroidir et peler. Couper en petits cubes. Vous pouvez augmenter le nombre d'œufs à deux s'ils sont petits (deuxième catégorie). La salade sera belle et soignée si vous coupez tous les ingrédients en morceaux de même taille et forme (par exemple, des cubes).

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les haricots en conserve, les concombres, l'œuf haché et une gousse d'ail passée au pressoir dans un saladier. Si vous le souhaitez, vous pouvez omettre l'ail ou le remplacer par des oignons ou des oignons verts.

6. ÉTAPE 6

   

   Assaisonner la salade de crème sure et mélanger. Ajoutez ensuite du sel au goût et mélangez à nouveau. Vous pouvez remplacer la crème sure par de la mayonnaise, du yaourt nature sans additifs. Ou mélangez de la crème sure avec de la mayonnaise dans les proportions qui conviennent à votre goût. Vous obtiendrez une vinaigrette délicieuse et délicate.

7. ÉTAPE 7

   

   Il est conseillé de préparer une salade avec des haricots en conserve, des œufs et du concombre immédiatement avant de la servir, car la conserver au réfrigérateur peut en altérer le goût. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

15.10.2023

4.9

Ce matin, je suis allé sur le site Internet et il y avait une recette pour une nouvelle salade de haricots et de concombres aux œufs. Eh bien, juste pour moi, comme pour commander. J'aime vraiment les haricots, surtout avec l'ail. Et puis il y a le concombre frais ! Bien sûr, je l'ai fait tout de suite. Quelques minutes seulement et une collation copieuse est déjà sur la table. Savourez cette salade simple et piquante ! Un grand merci à l'auteur!

Elena Pankina

15.10.2023

5

Vous pouvez préparer rapidement et facilement une excellente salade de haricots et de concombres. Pendant que l'œuf bouillait, j'ai coupé le concombre en lanières et j'ai égoutté le liquide des haricots. Refroidissez l'œuf et coupez-le en petits cubes. J'ai écrasé l'ail et l'ai mélangé avec de la crème sure en ajoutant du sel. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la crème sure et de l'ail. Il s'est avéré que c'était une salade copieuse et très savoureuse, pour la recette dont je remercie l'auteur du site Maria et vous recommande de l'essayer 😊