Bohnen-Gurken-Salat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Bohnen, Gurken und Eiern? Sehr schnell und einfach. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können weiße oder rote Bohnen aus der Dose verwenden. Wenn Sie fertig gekochte Bohnen haben, können Sie diese verwenden. Sie können den Gemüseanteil des Salats nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Gurke waschen und trocknen. In kleine Würfel schneiden. Die Schale muss nicht abgeschnitten werden, sofern sie nicht rau, beschädigt oder bitter ist.

3. SCHRITT 3

   

   Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit aus den Bohnen aus der Dose ab und geben Sie die Bohnen in ein Sieb. Es empfiehlt sich, die Bohnen mit kaltem Wasser abzuspülen, um den restlichen zähflüssigen Saft zu entfernen. Trocknen Sie die gewaschenen Bohnen ab, damit der Salat nicht wässrig wird.

4. SCHRITT 4

   

   Das Ei hart kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Würfel schneiden. Bei kleinen Eiern (zweite Kategorie) können Sie die Anzahl der Eier auf zwei erhöhen. Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn Sie alle Zutaten in gleich große und geformte Stücke (z. B. Würfel) schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Dosenbohnen, Gurken, gehacktes Ei und eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe in eine Salatschüssel geben. Wenn Sie möchten, können Sie den Knoblauch ganz weglassen oder ihn durch Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln ersetzen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Salat mit Sauerrahm würzen und vermischen. Anschließend mit Salz abschmecken und nochmals verrühren. Sie können saure Sahne durch Mayonnaise und Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe ersetzen. Oder mischen Sie Sauerrahm mit Mayonnaise in den Mengenverhältnissen, die Ihrem Geschmack entsprechen. Sie erhalten ein köstliches, zartes Dressing.

7. SCHRITT 7

   

   Es empfiehlt sich, einen Salat mit Dosenbohnen, Eiern und Gurken unmittelbar vor dem Servieren zuzubereiten, da die Lagerung im Kühlschrank den Geschmack verschlechtern kann. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aljona

15.10.2023

4.9

Heute Morgen habe ich die Website besucht und dort ein Rezept für einen neuen Salat aus Bohnen und Gurken mit Eiern gefunden. Nun, nur für mich, als ob ich bestellen würde. Ich liebe Bohnen wirklich, besonders mit Knoblauch. Und dann ist da noch die frische Gurke! Natürlich habe ich es sofort gemacht. Nur ein paar Minuten und schon steht ein herzhafter Snack auf dem Tisch. Genießen Sie diesen einfachen und pikanten Salat! Vielen Dank an den Autor!

Elena Pankina

15.10.2023

5

Sie können schnell und einfach einen hervorragenden Bohnen-Gurken-Salat zubereiten. Während das Ei kochte, schnitt ich die Gurke in Streifen und ließ die Flüssigkeit aus den Bohnen abtropfen. Das Ei abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Ich habe den Knoblauch zerdrückt und mit Sauerrahm vermischt und Salz hinzugefügt. Alle Zutaten vermischen und mit Sauerrahm und Knoblauch würzen. Es ist ein herzhafter und sehr leckerer Salat geworden, für dessen Rezept ich der Autorin der Seite Maria danke und Ihnen empfehle, es auszuprobieren 😊