Pain de banane

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du pain aux bananes ? Préparez votre nourriture. Toutes les bananes conviennent à cette cuisson, mais plus elles sont mûres, plus les produits de boulangerie seront aromatiques. Utilisez de l’huile raffinée et inodore. J'ai des œufs C1, je les ai sortis du réfrigérateur à l'avance. Tamisez d’abord la farine avec la levure chimique. Préparez un moule à pain ou à gâteau. Allumez le four pour préchauffer à 180 degrés, car la pâte à pain pétrit très rapidement.

2. ÉTAPE 2

   

   Beurrer le moule à pain choisi et saupoudrer de farine. Secouez l'excédent de farine et mettez le moule au réfrigérateur. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé. Si vous possédez un moule en silicone, vous n'avez pas besoin de le graisser ni de le recouvrir de papier.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez complètement deux bananes de la peau et de l'excès de fibres, cassez-les dans un bol profond. Incorporez les œufs un à un. Assurez-vous de laver vos œufs avant de les utiliser, car même des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents de qualité alimentaire et une brosse. Écrasez les bananes à la fourchette et mélangez-les avec les œufs.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le sucre ordinaire, le sucre vanillé, le sel et l'huile végétale. Mélangez les ingrédients.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la farine tamisée et la levure chimique dans un bol, remuez la pâte jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Il n’est pas nécessaire de pétrir la pâte longtemps. Il est important de tamiser la farine pour la saturer en oxygène. Ensuite, les produits de boulangerie se révéleront aérés et lèveront bien pendant la cuisson.

6. ÉTAPE 6

   

   Sortez le plat allant au four du réfrigérateur et versez-y la pâte préparée. Secouez légèrement le moule avec la pâte pour qu'elle s'étale plus étroitement dans le moule. Épluchez la banane restante et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Placez les moitiés côté coupé vers le haut directement sur la pâte, vous pouvez les approfondir légèrement. Placez le moule avec le pain aux bananes dans un four préchauffé pendant 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois - elle doit ressortir sèche du milieu du pain.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez le pain aux bananes fini du four et laissez-le refroidir. Retirez-le ensuite du moule et coupez-le en portions. Ce pain parfumé semblable à un muffin est parfait pour le petit-déjeuner avec une tasse de thé ou de café, ou pour une collation l'après-midi avec un verre de lait. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anastasia Polyatinskaïa

04.10.2023

4.9

Non seulement c'est une bonne recette quand on a des bananes trop mûres, mais en plus c'est facile et rapide à réaliser. Le goût des bananes est capturé dans le pain cuit, pour la couleur et l'arôme, j'ai ajouté de la cannelle supplémentaire, ainsi que des gouttes de chocolat au lait. La mie est assez moelleuse, savoureuse et sa structure ressemble à un gâteau. L’une des choses les plus agréables de cette cuisson est bien entendu l’aspect esthétique du pain préparé. Merci pour la recette!

Marinochka

04.10.2023

4.7

Pain intéressant, je vais devoir l'essayer. J'aime ces petits pains au thé à la levure et à la banane.

Alice

04.10.2023

4.8

Merci beaucoup pour la recette! J'ai tout fait comme dans la recette, mais j'ai utilisé de la farine de seigle et de la cassonade. J'ai fait cuire le pain à 180C° pendant environ une heure pour qu'il soit cuit au milieu et qu'il lève beaucoup ! Ça sent bon, mais les bananes dessus sont dures

Yana

04.10.2023

5

Anna, merci pour la recette. Le pain aux bananes a un goût agréable avec un arôme rafraîchissant.😊👍 Je l'ai préparé exactement selon la recette, tout allait bien, mon fils et moi l'avons aimé, mais à notre goût la troisième banane n'était pas nécessaire, mais c'est juste nos préférences gustatives. 🤗 Je cuisinerai davantage 🤩🦋. Et voici mon reportage photo

Invité

04.10.2023

4.7

Les amis ont apprécié. Ils l'ont pris au travail, et à partir de là ils m'ont écrit à l'unanimité que c'était un « plat diététique », et j'étais confus, parce que... Il me semblait que mon sucre était trop écoeurant, et la banane était aussi sucrée, bien que pas particulièrement mûr. Morale de l'histoire : n'ayez pas peur de trop sucrer la pâte si la banane n'est pas confite. Au fait, la farine était de la farine de riz, c'est encore une fois mes efforts pour une fille allergique. Le goût du pain a été décrit comme « une génoise au goût fruité délicat ». P.S. Je suis désolé pour le chien, n'en déplaise au plat

Julie

04.10.2023

4.7

J'adore les recettes rapides. C’en est un. Tous les ingrédients sont toujours dans la cuisine. Pendant la préparation de la masse œuf-banane, je la bats au batteur pour plus d'homogénéité et fais cuire le pain pendant 50-55 minutes. de cette façon, on obtient une croûte plus croustillante. Les amateurs de pâtisseries chaudes devront faire preuve de patience, car ce pain ne révèle toute sa saveur qu'une fois complètement refroidi. Malgré sa simplicité, cette recette vous surprendra agréablement.

Alina

04.10.2023

4.5

C'est tout simplement incroyablement délicieux !!!