Pane alla banana

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare il pane alla banana? Prepara il tuo cibo. Per questa cottura sono adatte tutte le banane, ma più sono mature, più aromatici saranno i prodotti da forno. Utilizzare olio raffinato e inodore. Ho le uova C1, le ho tolte in anticipo dal frigorifero. Per prima cosa setacciare la farina insieme al lievito. Preparare una pagnotta o una tortiera. Accendi il forno per preriscaldarlo a 180 gradi, poiché l'impasto del pane si impasta molto velocemente.

2. PASSO 2

   

   Ungere la teglia selezionata con burro e cospargere di farina. Eliminare la farina in eccesso e riporre la teglia in frigorifero. Potete utilizzare anche la carta da forno. Se si dispone di uno stampo in silicone, non è necessario ungerlo o rivestirlo con carta.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare completamente due banane dalla buccia e dalle fibre in eccesso, romperle in una ciotola profonda. Sbattere le uova una alla volta. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. È meglio usare detersivi per alimenti e una spazzola. Schiacciare le banane con una forchetta e unirle alle uova.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere lo zucchero normale, lo zucchero vanigliato, il sale e l'olio vegetale. Mescolare gli ingredienti.

5. PASSO 5

   

   Versate la farina e il lievito setacciati in una ciotola, mescolate l’impasto fino ad amalgamare gli ingredienti. Non è necessario lavorare a lungo l'impasto. È importante setacciare la farina per saturarla di ossigeno. Quindi i prodotti da forno risulteranno ariosi e lieviteranno bene durante la cottura.

6. PASSO 6

   

   Togliere la teglia dal frigorifero e versarvi l'impasto preparato. Scuotere leggermente lo stampo con l'impasto in modo che si distribuisca più strettamente nello stampo. Sbucciare la banana rimanente e tagliarla longitudinalmente in due parti. Posiziona le metà tagliate verso l'alto direttamente sull'impasto, puoi infossarle leggermente. Metti la teglia con il pane alla banana in forno preriscaldato per 40 minuti. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno: dovrebbe uscire asciutto dal centro del pane.

7. PASSO 7

   

   Togliere il pane alla banana finito dal forno e lasciarlo raffreddare. Quindi toglietelo dallo stampo e tagliatelo in porzioni. Questo pane fragrante, simile ai muffin, è perfetto per la colazione con una tazza di tè o caffè, oppure per la merenda pomeridiana con un bicchiere di latte. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Anastasia Poliatinskaja

04.10.2023

4.9

Non solo è una buona ricetta quando hai banane troppo mature, ma è facile e veloce da preparare. Il gusto delle banane è catturato nel pane cotto, per colore e profumo ho aggiunto ulteriore cannella, oltre a gocce di cioccolato al latte. La mollica è piuttosto umida, gustosa e nella struttura ricorda una torta. Una delle cose più piacevoli di questa cottura è ovviamente l'aspetto estetico del pane preparato. Grazie per la ricetta!

Marinochka

04.10.2023

4.7

Pane interessante, devo provarlo. Mi piacciono questi panini al tè lievitato con banana.

Alice

04.10.2023

4.8

Grazie mille per la ricetta! Ho fatto tutto come nella ricetta, ma ho usato farina di segale e zucchero di canna. Ho infornato il pane a 180°C per circa un'ora in modo che si cuocesse al centro e lievitasse moltissimo! Ha un profumo fantastico, ma le banane sopra sono dure

Yana

04.10.2023

5

Anna, grazie per la ricetta. Il banana bread ha un sapore gradevole con un aroma rinfrescante.😊👍 L'ho preparato esattamente secondo la ricetta, andava tutto bene, a me e a mio figlio è piaciuto, ma per i nostri gusti la terza banana non era necessaria, ma queste sono solo le nostre preferenze di gusto. 🤗 Cucinerò di più 🤩🦋. Ed ecco il mio reportage fotografico

Ospite

04.10.2023

4.7

Gli amici hanno apprezzato. L'hanno portato al lavoro, e da lì all'unanimità mi hanno scritto che questo era un “piatto dietetico”, e io ero confuso, perché... Mi sembrava che il mio zucchero fosse troppo stucchevole, e anche la banana fosse dolce, anche se non particolarmente maturo. Morale della favola: non aver paura di addolcire troppo la pastella se la banana non è candita. A proposito, la farina era farina di riso, questo è ancora il mio impegno per una ragazza allergica. Il sapore del pane veniva descritto come “un pan di spagna dal delicato sapore fruttato”. PS Mi dispiace per il cane, senza offesa per il piatto

Giulia

04.10.2023

4.7

Adoro le ricette veloci. Questo è uno di quelli. Tutti gli ingredienti sono sempre in cucina. Mentre preparo la massa di uova e banane, la sbatto con un mixer per una maggiore omogeneità e inforno il pane per 50-55 minuti. in questo modo risulterà con una crosta più croccante. Gli amanti dei prodotti da forno caldi devono avere pazienza, perché questo pane rivela tutto il suo sapore solo dopo che si è completamente raffreddato. Nonostante la sua semplicità, questa ricetta vi sorprenderà piacevolmente.

Alina

04.10.2023

4.5

È semplicemente incredibilmente delizioso!!!