Pain aux bananes au four d'Andy Chef

Name: Pain aux bananes au four d'Andy Chef
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Farine de blé; 140 g Beurre; 130 g Sucre; 4 Bananes; 1 Œufs; 1 cuillère à café Levure chimique; 2 g Sel

Merveilleux pain non trivial pour le petit-déjeuner. Les bananes de cette recette peuvent être prises soit très mûres (avec des points noirs sur la peau), soit plus fermes, mais pas vertes. Andrey lui-même conseille de cuisiner à partir de bananes molles et mûres.

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Claire Williams

Auteur de la recette

Calories

368kcal

Protéines

6g

Lipides

16g

Glucides

50g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

200g

140g

130g

4

1

1cuillère à café

2g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
Mesurez les ingrédients.
ÉTAPE 2
Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
ÉTAPE 3
Pelez les bananes et écrasez-les en purée.
ÉTAPE 4
Ajoutez l'œuf et le sucre aux bananes. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 5
Versez le beurre fondu refroidi dans les bananes et mélangez bien.
ÉTAPE 6
Ajouter la farine et la levure chimique.
ÉTAPE 7
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 8
Beurrer un moule à pain (de préférence en silicone) avec du beurre et saupoudrer de farine.
ÉTAPE 9
Versez la pâte dans le moule à cake.
ÉTAPE 10
Faites cuire le pain environ 1 heure à 175°C. Il est préférable de cuire au niveau le plus bas afin que le dessus ne dore pas à l'avance alors que le pain à l'intérieur n'est pas encore cuit.