Pane alla banana al forno di Andy Chef

Name: Pane alla banana al forno di Andy Chef
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Farina di frumento; 140 g Burro; 130 g Zucchero; 4 Banane; 1 Uova; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 2 g Sale

Meraviglioso pane non banale per la colazione. Le banane per questa ricetta possono essere prese molto mature (con punti neri sulla buccia) o più sode, ma non verdi. Lo stesso Andrey consiglia di cucinare con banane morbide e mature.

36

14081

Claire Williams

Autore della ricetta

Calorie

368Kcal

Proteina

6gram

Grassa

16gram

Carboidrati

50gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

200g

140g

130g

4

1

1cucchiaino

2g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Misura gli ingredienti.
PASSO 2
Sciogliere il burro e farlo raffreddare.
PASSO 3
Sbucciare le banane e ridurle in una purea.
PASSO 4
Aggiungi l'uovo e lo zucchero alle banane. Mescolare tutto bene fino a che liscio.
PASSO 5
Versare il burro fuso raffreddato nelle banane e mescolare bene.
PASSO 6
Aggiungere la farina e il lievito.
PASSO 7
Mescolare bene fino a che liscio.
PASSO 8
Ungete uno stampo da plumcake (meglio se di silicone) con il burro e spolverizzatelo con la farina.
PASSO 9
Versare l'impasto nella tortiera.
PASSO 10
Cuocere il pane per circa 1 ora a 175°C. È preferibile cuocere al livello più basso in modo che la parte superiore non si scurisca prima del tempo mentre il pane all'interno non è ancora cotto.