Pommes de terre au four oignons tomates au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des pommes de terre, des oignons et des tomates au four Préparez tous les produits nécessaires. Bien sûr, il est préférable de prendre des légumes frais issus d’une nouvelle récolte. Ces pommes de terre et tomates sont bien plus savoureuses que celles vendues en hiver. Bien que maintenant, à tout moment de l'année, vous puissiez trouver des légumes plus chers et de haute qualité, dont le goût n'est pas inférieur à celui des légumes de saison.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les pommes de terre; il est préférable d'utiliser une brosse et un nettoyant spécial légumes. Épluchez les pommes de terre – essayez de couper la peau plus finement, encore une fois de préférence avec un éplucheur de légumes. Coupez les pommes de terre en demi-cercles. Si vous avez des petits tubercules, vous pouvez les couper en cercles.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux. La façon dont vous le coupez n'a pas vraiment d'importance. Il peut s'agir de rondelles d'oignon ou de cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez les pommes de terre hachées avec les oignons hachés et ajoutez du sel. À ce stade également, vous pouvez ajouter certains de vos assaisonnements préférés au plat : peut-être de la poudre d'ail, des herbes de Provence, du piment de la Jamaïque moulu ou du houblon suneli. Choisissez selon vos goûts !

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les tomates, retirez la tige et coupez-les en cercles. Les cercles ne doivent pas être très épais, l'épaisseur optimale est d'environ 5 mm.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez un plat allant au four résistant à la chaleur. Placer la moitié des pommes de terre et des oignons dans la première couche.

7. ÉTAPE 7

   

   Puis une couche de tomates.

8. ÉTAPE 8

   

   Puis le reste des pommes de terre et des oignons.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez de l'huile végétale sur le plat. Cela peut être absolument n'importe quoi : du maïs à l'olive. Mais comme l'huile sera soumise à un traitement thermique, il est préférable de prendre des huiles raffinées.

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrir hermétiquement la poêle de papier d'aluminium, côté brillant vers le bas. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes sans retirer le papier d'aluminium. Si vous souhaitez que le dessus du plat dore un peu, retirez le papier d'aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson.

11. ÉTAPE 11

    

    Servez le plat immédiatement pendant qu'il est chaud ! Un excellent accompagnement pour une viande, une volaille ou un poisson est prêt ! Ou un merveilleux plat pour une table de Carême ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Adèle♥♥

17.09.2023

5

Savoureux et sain ! Vous pouvez ajouter différents légumes, par exemple des aubergines, des poivrons, des courgettes. Le goût n'en sera que plus riche !

Modératrice Ksenia

17.09.2023

4.7

J'ai préparé des pommes de terre au four avec des oignons et des tomates au four en accompagnement d'un poisson rouge salé. Cuire des pommes de terre de cette façon est très simple et le résultat est très savoureux. Pour la cuisson, j'ai utilisé une poêle en fonte. J'ai tout fait selon la recette, seulement je n'ai pas coupé les tomates en tranches, mais je les ai simplement râpées, sinon ma fille aurait rejeté toutes les tranches de tomates et ne les aurait pas mangées. En plus du sel, j'ai ajouté du poivre noir moulu et du paprika aux pommes de terre et aux oignons (j'ai tout saupoudré à l'oeil). Les pommes de terre se sont révélées excellentes. L'oignon ajoutait une belle douceur à l'ensemble du plat et formait avec la tomate râpée une sorte de sauce très savoureuse. Les pommes de terre étaient parfaitement cuites, mais conservaient en même temps leur forme et ne se désagrégeaient pas lorsqu'elles étaient piquées avec une fourchette. Merci beaucoup pour la recette!

Julie

17.09.2023

4.9

Mmmmm, délicieux ! Je vais certainement le cuisiner ! Et puis je n'en ai eu qu'un comme ça en KK