Bagels sans levure avec confiture

Name: Bagels sans levure avec confiture
Total time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: 100 ml Crème aigre; 100 g Beurre; 1 cuillère à café Sucre; 0.25 cuillère à café Sel; 1.5 tasse Farine de blé; 1 cuillère à café Levure chimique; 3 cuillerée à soupe Confiture

Sans levure, les bagels cuisent rapidement ! Le résultat est des bagels friables et moelleux avec une garniture sucrée. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d'autres types de confiture, par exemple de pomme, de prune ou de poire.

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Lydia Wilson

Auteur de la recette

Calories

117kcal

Protéines

2g

Lipides

7g

Glucides

12g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 16

100ml

100g

1cuillère à café

0.25cuillère à café

1.5tasse

1cuillère à café

3cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Préparez les produits nécessaires.
ÉTAPE 2
Versez la crème sure dans un bol et ajoutez le beurre ramolli. Remuer jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 3
Pour le goût, ajoutez du sel et du sucre, ajoutez de la levure chimique. Mélangez la pâte avec une cuillère.
ÉTAPE 4
Tamisez d'abord la farine, puis vous pouvez l'ajouter par petites portions à la masse principale.
ÉTAPE 5
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule lisse et molle. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
ÉTAPE 6
Divisez la pâte en 2 parts égales. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez chaque morceau de pâte en une fine couche.
ÉTAPE 7
A l'aide d'un couteau, réalisez 8 triangles.
ÉTAPE 8
Placer la confiture sur le bord large; le mien est fait à partir de raisins noirs. Faites rouler la pièce vers le bord étroit. Le résultat est des bagels fourrés.
ÉTAPE 9
Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et déposer les bagels.
ÉTAPE 10
Cuire les bagels au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Retirer de la poêle avec une spatule et laisser refroidir sur une assiette. Servir les pâtisseries avec du café ou du thé chaud. Bon appétit!