Bagels ohne Hefe mit Marmelade

Name: Bagels ohne Hefe mit Marmelade
Total time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: 100 ml Sauerrahm; 100 g Butter; 1 teelöffel Zucker; 0.25 teelöffel Salz; 1.5 tasse Weizenmehl; 1 teelöffel Backpulver; 3 esslöffel Marmelade

Ohne Hefe sind Bagels schnell gar! Das Ergebnis sind krümelige und weiche Bagels mit süßer Füllung. Auf Wunsch können Sie auch andere Marmeladensorten verwenden, zum Beispiel Apfel-, Pflaumen- oder Birnenmarmelade.

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Audrey Lewis

Autor des Rezepts

Kalorien

117Kcal

Eiweiß

2gramm

Fett

7gramm

Kohlenhydrate

12gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 16

100ml

100g

1teelöffel

0.25teelöffel

1.5tasse

1teelöffel

3esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor.
SCHRITT 2
Sauerrahm in eine Schüssel geben und weiche Butter hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.
SCHRITT 3
Für den Geschmack Salz und Zucker hinzufügen, Backpulver hinzufügen. Den Teig mit einem Löffel verrühren.
SCHRITT 4
Zuerst das Mehl sieben und dann in kleinen Portionen zur Hauptmasse hinzufügen.
SCHRITT 5
Den Teig kneten, bis eine glatte und weiche Kugel entsteht. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 6
Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile. Jedes Teigstück mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht ausrollen.
SCHRITT 7
Mit einem Messer 8 Dreiecke formen.
SCHRITT 8
Auf den breiten Rand Marmelade geben
SCHRITT 9
Backpapier auf ein Backblech legen und die Bagels hineinlegen.
SCHRITT 10
Die Bagels im Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Mit einem Spatel aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller abkühlen lassen. Servieren Sie Gebäck mit heißem Kaffee oder Tee. Guten Appetit!