Mousse de pomme à la semoule

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une mousse de pomme avec de la semoule ? Préparez votre nourriture. Les pommes conviennent aigre-douce ou douce. Prenez la quantité de sucre à votre goût, en vous concentrant sur le goût des pommes.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les pommes, retirez la peau et le cœur. Coupez les pommes au hasard en morceaux pas très gros.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez les pommes hachées dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Cuire les pommes à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4. ÉTAPE 4

   

   Retirez la casserole avec les pommes du feu et, avec précaution, pour ne pas vous brûler, utilisez un mixeur plongeant pour les réduire en purée lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le sucre à la compote de pommes, remuer et porter à ébullition. Au lieu du sucre, vous pouvez utiliser un édulcorant qui ne craint pas le traitement thermique. Dans ce cas, la mousse convient également à la nutrition diététique.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la semoule dans la casserole en un mince filet, tout en remuant le mélange pour éviter la formation de grumeaux. Faire bouillir la semoule en remuant pendant environ 5 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle.

7. ÉTAPE 7

   

   Refroidissez légèrement le mélange de pommes jusqu'à ce qu'il soit modérément chaud. Il ne devrait pas faire trop chaud.

8. ÉTAPE 8

   

   Battre le mélange avec un batteur jusqu'à ce qu'il soit mousseux et jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Vous pouvez placer le bol dans un récipient plus grand rempli d'eau froide. Au fur et à mesure que l’eau se réchauffe, vous devez la remettre en eau froide.

9. ÉTAPE 9

   

   Au cours du battage, la masse de pomme va s'éclaircir, augmenter de volume et se transformer en une mousse aérée.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer la mousse finie dans des bols ou des bols et laisser refroidir pour que le dessert acquière une consistance plus stable. Vous pouvez servir la mousse immédiatement sans réfrigération. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irinychka

05.11.2023

4.7

Je réfléchis depuis longtemps à quoi cuisiner le dessert des enfants, pour qu'il soit à la fois savoureux et sain, et maintenant la mousse de pomme à la semoule vient à la rescousse :) parfumée, aérée et moyennement sucrée, un grand merci au auteur de la recette ! 🌸

olgay198108

05.11.2023

5

Bonne recette ! Simple et facile) je vais le prendre à kk) Merci)

Tatiana

05.11.2023

4.9

Un dessert très agréable qui fond dans la bouche. C'est vrai, j'ai dû me passer des baies de groseilles rouges. Mais en été, il y aura des groseilles rouges et noires, des groseilles à maquereau et toutes les autres baies. Ce dessert peut jouer avec tous les arômes de l'été ! MERCI!!!

Tatiana

05.11.2023

4.9

J'ai essayé la mousse de pomme avec de la marmelade : c'est risqué - il faut l'étaler seulement avant de servir, sinon elle fondra (même si peut-être que ma marmelade n'est pas réussie), je vais essayer différentes marmelades.

Panda

05.11.2023

5

Yulenka, merci beaucoup pour l'excellent dessert. Mousse de pomme délicieuse, tendre et aérienne !

Victoria321

05.11.2023

4.6

Délicieux)

LUSSIE

05.11.2023

4.9

Pour moi, la mousse aux pommes est un dessert, pour ne pas dire très festif, mais savoureux et insolite. Je pense que c'est une bonne mousse à préparer pour les enfants ; les miens se dégustent avec plaisir ! Merci pour la recette!