Mousse di mele con semolino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la mousse di mele con semolino? Prepara il tuo cibo. Le mele sono adatte agrodolci o agrodolci. Prendi la quantità di zucchero a piacere, concentrandoti sul gusto delle mele.

2. PASSO 2

   

   Lavare le mele, eliminare la buccia e il torsolo. Tagliare le mele in modo casuale in pezzi non molto grandi.

3. PASSO 3

   

   Mettete le mele tritate in una casseruola, aggiungete l'acqua e portate a ebollizione. Cuocere le mele a fuoco moderato fino a renderle morbide.

4. PASSO 4

   

   Togliete la padella con le mele dal fuoco e, con attenzione, per non scottarvi, tritatele con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una purea liscia.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere lo zucchero alla salsa di mele, mescolare e portare a ebollizione. Invece dello zucchero, puoi usare un dolcificante che non teme il trattamento termico. In questo caso la mousse è adatta anche all'alimentazione dietetica.

6. PASSO 6

   

   Versate il semolino nella padella a filo, mescolando il composto in modo che non si formino grumi. Lessare il semolino mescolando per circa 5 minuti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere la cannella.

7. PASSO 7

   

   Raffreddare leggermente la miscela di mele fino a uno stato moderatamente caldo. Non dovrebbe essere troppo caldo.

8. PASSO 8

   

   Sbattere il composto con un mixer fino a renderlo soffice e finché non si sarà raffreddato completamente. Puoi mettere la ciotola in un contenitore più grande con acqua fredda. Quando l'acqua si riscalda, è necessario riportarla al freddo.

9. PASSO 9

   

   Durante la battitura, la massa della mela si alleggerirà, aumenterà di volume e si trasformerà in una mousse ariosa.

10. PASSO 10

    

    Metti la mousse finita in ciotole o ciotole e lasciala raffreddare in modo che il dolce acquisisca una consistenza più stabile. Potete servire subito la mousse senza refrigerazione. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irinyshka

05.11.2023

4.7

Ho pensato a lungo a cosa cucinare per dessert per i bambini, in modo che sia gustoso e salutare, e ora la mousse di mele con semolino viene in soccorso :) fragrante, ariosa e moderatamente dolce, mille grazie a autore della ricetta! 🌸

olgay198108

05.11.2023

5

Buona ricetta! Semplice e facile) Lo porterò a kk) Grazie)

Tatiana

05.11.2023

4.9

Un dessert molto gradevole che si scioglie in bocca. È vero, dovevo fare a meno delle bacche di ribes rosso. Ma d'estate ci saranno il ribes rosso e nero, l'uva spina e tutti gli altri frutti di bosco. Questo dolce può giocare con tutti i profumi dell'estate! GRAZIE!!!

Tatiana

05.11.2023

4.9

Ho provato la mousse di mele con marmellata: è rischioso, bisogna spalmarla solo prima di servire altrimenti si scioglie (anche se forse la mia marmellata non è riuscita), proverò diverse marmellate.

Panda

05.11.2023

5

Yulenka, grazie mille per l'eccellente dessert. Ottimo gusto, mousse di mele tenera e ariosa!

Vittoria321

05.11.2023

4.6

Delizioso)

LUSSIIA

05.11.2023

4.9

Per me la mousse di mele è un dessert, per non dire molto festoso, ma gustoso e insolito. Penso che questa sia una buona mousse da preparare per i bambini; i miei si mangiano con piacere! Grazie per la ricetta!