Apfelmousse mit Grieß

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Apfelmousse mit Grieß? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Äpfel eignen sich süß oder süß-sauer. Nehmen Sie die Zuckermenge nach Geschmack und konzentrieren Sie sich dabei auf den Geschmack von Äpfeln.

2. SCHRITT 2

   

   Äpfel waschen, Schale und Kerngehäuse entfernen. Schneiden Sie die Äpfel nach dem Zufallsprinzip in nicht sehr große Stücke.

3. SCHRITT 3

   

   Die gehackten Äpfel in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Äpfel bei mäßiger Hitze weich kochen.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie die Pfanne mit den Äpfeln vom Herd und mahlen Sie sie vorsichtig mit einem Stabmixer zu einem glatten Püree, um sich nicht zu verbrennen.

5. SCHRITT 5

   

   Zucker zum Apfelmus hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen. Anstelle von Zucker können Sie auch einen Süßstoff verwenden, der keine Hitzebehandlung scheut. In diesem Fall eignet sich die Mousse auch zur diätetischen Ernährung.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie den Grieß in einem dünnen Strahl in die Pfanne und rühren Sie dabei um, damit sich keine Klumpen bilden. Den Grieß unter Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen. Auf Wunsch können Sie Zimt hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Kühlen Sie die Apfelmischung leicht auf einen mäßig warmen Zustand ab. Es sollte nicht zu heiß sein.

8. SCHRITT 8

   

   Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer schaumig und bis sie vollständig abgekühlt ist. Sie können die Schüssel in einen größeren Behälter mit kaltem Wasser stellen. Wenn sich das Wasser erwärmt, müssen Sie es wieder auf kaltes Wasser umstellen.

9. SCHRITT 9

   

   Während des Schlagvorgangs wird die Apfelmasse heller, nimmt an Volumen zu und verwandelt sich in eine luftige Mousse.

10. SCHRITT 10

    

    Die fertige Mousse in Schüsseln oder Schüsseln geben und abkühlen lassen, damit das Dessert eine stabilere Konsistenz erhält. Sie können die Mousse sofort ohne Kühlung servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Irinyschka

05.11.2023

4.7

Ich habe lange darüber nachgedacht, was ich zum Nachtisch für die Kinder kochen soll, damit es sowohl lecker als auch gesund ist, und jetzt kommt Apfelmousse mit Grieß zur Rettung :) duftend, luftig und mäßig süß, vielen Dank an die Autor des Rezepts! 🌸

olgay198108

05.11.2023

5

Gutes Rezept! Einfach und unkompliziert) Ich bringe es zu kk) Danke)

Tatiana

05.11.2023

4.9

Ein sehr angenehmes Dessert, das auf der Zunge zergeht. Allerdings musste ich auf rote Johannisbeeren verzichten. Aber im Sommer gibt es rote und schwarze Johannisbeeren und Stachelbeeren und alle anderen Beeren. Dieses Dessert kann mit allen Aromen des Sommers spielen! DANKE SCHÖN!!!

Tatiana

05.11.2023

4.9

Ich habe Apfelmousse mit Marmelade probiert: Es ist riskant – man muss es erst vor dem Servieren verteilen, sonst schmilzt es (obwohl meine Marmelade vielleicht nicht erfolgreich ist), ich werde verschiedene Marmeladen ausprobieren.

Panda

05.11.2023

5

Yulenka, vielen Dank für den hervorragenden Nachtisch. Toller Geschmack, zartes und luftiges Apfelmousse!

Victoria321

05.11.2023

4.6

Lecker)

LUSSIYA

05.11.2023

4.9

Für mich ist Apfelmousse ein Dessert, zwar nicht sehr festlich, aber lecker und ungewöhnlich. Ich denke, das ist eine gute Mousse für die Zubereitung für Kinder