Gâteau de fourmilière à base de biscuits au lait concentré

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 4 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un gâteau Fourmilière ? Préparez les ingrédients nécessaires. Le beurre et le lait concentré bouilli doivent être à température ambiante, alors sortez-les du réfrigérateur à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Écrasez les biscuits en petits morceaux avec vos mains. Vous pouvez utiliser des biscuits sablés ou biscuits. Pour accélérer le processus, vous pouvez mettre tous les cookies dans un sac et les battre légèrement avec un rouleau à pâtisserie. L'essentiel est de ne pas laisser les cookies devenir de fines miettes. Pour une belle coupe, nous avons besoin de petits morceaux entiers.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez les noix avec un couteau ou broyez-les légèrement dans un mixeur jusqu'à obtenir de petits morceaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez rôtir les noix dans une poêle sèche pendant quelques minutes pour libérer leur arôme.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez maintenant la crème. Placer le beurre ramolli dans un grand bol et battre au batteur jusqu'à consistance mousseuse.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le lait concentré bouilli et battre le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse. Si vous utilisez du lait concentré du commerce, il est important de le choisir correctement. Si vous secouez le pot, aucun son ne devrait être entendu à l’intérieur. Si vous entendez le lait concentré gargouiller à l’intérieur, cela signifie qu’il est de mauvaise qualité. Le lait concentré de haute qualité a une consistance dense et non coulante !

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez des noix et des biscuits à la crème. Mélangez soigneusement le tout.

7. ÉTAPE 7

   

   Il est nécessaire que la crème recouvre toutes les noix et les biscuits, reliant les parties friables entre elles.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez la masse obtenue en tas sur un plat. Appuyez fermement avec vos mains pour former un dôme haut et uniforme, rappelant une fourmilière.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrez le monticule obtenu de graines de pavot sur tous les côtés, en imitant les fourmis. J'ai également saupoudré des graines de pavot autour de la fourmilière pour rendre le gâteau aussi semblable que possible au vrai. Placer le gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures pour que la crème s'imbibe et durcisse.

10. ÉTAPE 10

    

    Après refroidissement, le gâteau est très bien coupé en morceaux égaux, ne s'effrite pas et ne se désagrège pas. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Khochka

12.12.2023

4.8

Voici une autre recette de ce gâteau sans cuisson simple et rapide à préparer à base de biscuits et de lait concentré.

Corason

12.12.2023

4.6

Je voulais vraiment faire un gâteau pour une fête d'enfants, mais sans cuisson, il fait trop chaud en été. Les desserts à base de biscuits sont très utiles lors des chaudes journées d'été. J'ai trouvé un gâteau de fourmilière à base de biscuits au lait concentré grâce à un moteur de recherche. Je l'ai pris comme base, mais j'ai voulu le concevoir de manière insolite et originale. J'ai décidé de faire un gâteau en forme de hérisson.) Maintenant, nous avons beaucoup de hérissons qui courent partout et mon fils les appelle « oh-oh ». J'ai acheté les ingrédients manquants et j'ai commencé à cuisiner. Étonnamment, la préparation a pris environ 15 minutes. Pendant ce temps, j'ai écrasé les sablés et les noix dans un mixeur ; Je voulais des miettes fines, sans gros morceaux, j'ai fait une crème à base de beurre mou et de lait concentré bouilli, et j'ai tout mélangé. Mais la décoration a pris environ 20 minutes, les plus longues que j'ai coincées étaient les "aiguilles"). Ensuite, j'ai mis la masse sur un plat en forme de hérisson et parsemée de graines de pavot. Ensuite, j'ai fait le nez et les yeux avec des raisins secs, et j'ai imité des aiguilles avec des graines de tournesol pelées. J'ai mis le gâteau au réfrigérateur. Cela s'est avéré génial ! L'effet a été réussi, l'enfant était content))) Le gâteau s'est avéré tendre, moelleux, non écoeurant et très savoureux. Merci à l'auteur pour la merveilleuse recette!

Maman Wecker

12.12.2023

4.7

Merci beaucoup pour la recette. Ce gâteau vient de mon enfance, ma mère le faisait toujours. Malheureusement, ma mère n'est plus avec nous, mais le goût est revenu à ces temps chauds.

Liv

12.12.2023

4.8

J'ai pris du lait concentré de poire au lieu du lait habituel, 30 pour cent de plus. Mon gâteau est sorti, mais pas si joli - j'avais peur de trop émietter les morceaux de biscuits, et ils se sont avérés gros, et il faut environ une journée pour infuser.. en général, pas mal, surtout quand il y en a nulle part où mettre le même lait concentré de poire.