Ameisenhaufenkuchen aus Keksen mit Kondensmilch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 4 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Ameisenhaufenkuchen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Butter und gekochte Kondensmilch sollten Zimmertemperatur haben, also vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Kekse mit den Händen in kleine Stücke zerdrücken. Sie können Shortbread- oder Kekskekse verwenden. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie alle Kekse in eine Tüte geben und mit einem Nudelholz leicht schlagen. Die Hauptsache ist, dass die Kekse nicht zu feinen Krümeln werden. Für einen schönen Schnitt benötigen wir kleine ganze Stücke.

3. SCHRITT 3

   

   Die Walnüsse mit einem Messer hacken oder in einem Mixer leicht mahlen, bis kleine Stücke entstehen. Wenn Sie möchten, können Sie die Nüsse einige Minuten in einer trockenen Pfanne rösten, um das Aroma freizusetzen.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie nun die Creme vor. Die weiche Butter in eine große Schüssel geben und mit einem Mixer schaumig schlagen.

5. SCHRITT 5

   

   Gekochte Kondensmilch dazugeben und alles glatt und schaumig schlagen. Wenn Sie im Laden gekaufte Kondensmilch verwenden, ist es wichtig, diese richtig auszuwählen. Wenn Sie das Glas schütteln, sollte im Inneren kein Geräusch zu hören sein. Wenn Sie die Kondensmilch im Inneren gurgeln hören, ist die Qualität schlecht. Hochwertige Kondensmilch hat eine dichte, nicht fließende Konsistenz!

6. SCHRITT 6

   

   Nüsse und Kekse zur Sahne hinzufügen. Alles gründlich vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Es ist notwendig, dass die Creme alle Nüsse und Kekse bedeckt und die krümeligen Teile miteinander verbindet.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die resultierende Masse gehäuft auf eine Schüssel. Mit den Händen fest andrücken, sodass eine gleichmäßige, hohe Kuppel entsteht, die an einen Ameisenhaufen erinnert.

9. SCHRITT 9

   

   Bestreuen Sie den entstandenen Hügel von allen Seiten mit Mohn und imitieren Sie so Ameisen. Außerdem habe ich rund um den Ameisenhaufen Mohn gestreut, damit der Kuchen dem Original so ähnlich wie möglich wird. Stellen Sie den Kuchen für 4 Stunden in den Kühlschrank, damit die Creme einweichen und aushärten kann.

10. SCHRITT 10

    

    Nach dem Abkühlen lässt sich der Kuchen sehr gut in gleichmäßige Stücke schneiden, bröckelt nicht und fällt nicht auseinander. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Chotschka

12.12.2023

4.8

Hier ist ein weiteres Rezept für diesen einfachen und schnell zuzubereitenden No-Bake-Kuchen aus Keksen und mit Kondensmilch.

Corason

12.12.2023

4.6

Ich wollte unbedingt einen Kuchen für eine Kinderparty backen, aber ohne Backen – im Sommer ist es zu heiß. An heißen Sommertagen sind Desserts aus Keksen sehr hilfreich. Über eine Suchmaschine habe ich einen Ameisenhaufenkuchen aus Keksen mit Kondensmilch gefunden. Ich habe es als Grundlage genommen, wollte es aber auf ungewöhnliche und originelle Weise gestalten. Ich habe beschlossen, einen Kuchen in Form eines Igels zu backen.) Jetzt laufen bei uns viele Igel herum und mein Sohn nennt sie „oh-oh“. Ich kaufte die fehlenden Zutaten und begann zu kochen. Überraschenderweise dauerte die Zubereitung etwa 15 Minuten. Während dieser Zeit habe ich die Shortbread-Kekse und Nüsse in einem Mixer zerkleinert

Mama Wecker

12.12.2023

4.7

Vielen Dank für das Rezept. Dieser Kuchen stammt aus meiner Kindheit, meine Mutter hat ihn immer gebacken. Leider ist meine Mutter nicht mehr bei uns, aber der Geschmack ist zurück in die warmen Zeiten zurückgekehrt.

Liv

12.12.2023

4.8

Ich habe statt der üblichen Birnen-Kondensmilch genommen, 30 Prozent mehr. Mein Kuchen ist herausgekommen, aber nicht so schön – ich hatte Angst, die Keksstücke zu stark zu zerbröckeln, und sie sind groß geworden, und es dauert etwa einen Tag, bis sie durchgezogen sind. Im Allgemeinen nicht schlecht, besonders wenn es welche gibt Nirgendwo kann man die gleiche Birnen-Kondensmilch hinstellen.