Tarte américaine avec compote de purée de potiron et lait concentré

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte à la citrouille américaine classique ? Salez la farine et hachez le beurre froid avec la farine.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez de l'eau froide avec du jus de citron.

3. ÉTAPE 3

   

   Former une boule de pâte et réfrigérer 30 à 40 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Déployez-le

5. ÉTAPE 5

   

   mettre dans le moule, réaliser le fond et les côtés.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire au four 12 minutes à charge dans un four préchauffé à 200° et 6 minutes sans charge.

7. ÉTAPE 7

   

   Râper le potiron frais et laisser mijoter dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le liquide se soit évaporé, en ajoutant du sel pendant le processus.

8. ÉTAPE 8

   

   Mixez le potiron à l'aide d'un mixeur.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter les œufs, le lait concentré, les épices et mélanger.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer la garniture sur la pâte.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire au four environ 40 minutes à 175°.

12. ÉTAPE 12

    

    Si quelque chose n’est pas clair, regardez la version vidéo de la recette. Bon appétit.