Torta americana con purea di zucca stufata e latte condensato

Name: Torta americana con purea di zucca stufata e latte condensato
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 160 g Farina di frumento; 100 g Burro; 0.5 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Succo di limone; 5 cucchiaio Acqua; 300 g Zucca; 200 g Latte condensato; 2 Uova; 0.5 cucchiaino Cannella; assaggiare Cardamomo; assaggiare Zenzero; assaggiare Noce moscata

Questo è un famoso dolce tradizionale della cucina americana. Una torta aperta ripiena di zucca, tenerissima e profumata. Il gusto tipico è formato da varie spezie. Un'opzione più comune è la cannella; Vengono utilizzati anche noce moscata, zenzero, pimento, cardamomo, chiodi di garofano, scorza di limone, scorza d'arancia o una miscela di queste spezie e condimenti. A chi piace cosa di più?

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Viola Johnson

Autore della ricetta

Torta americana con purea di zucca stufata e latte condensato

Calorie

281kcal

Proteine

6g

Grassi

15g

Carboidrati

31g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

160g

100g

0.5cucchiaino

1cucchiaino

5cucchiaio

300g

200g

2

0.5cucchiaino

assaggiare

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Come preparare la classica torta di zucca americana? Aggiungete il sale alla farina e tritate il burro freddo insieme alla farina.
PASSO 2
Aggiungere acqua fredda con succo di limone.
PASSO 3
Formare una palla con l'impasto e riporre in frigorifero per 30-40 minuti.
PASSO 4
Stendetelo
PASSO 5
mettere nello stampo, realizzare il fondo e i bordi.
PASSO 6
Cuocere per 12 minuti con carico in forno preriscaldato a 200° e 6 minuti senza carico.
PASSO 7
Grattugiare la zucca fresca e cuocere a fuoco lento in una padella finché sarà tenera e il liquido sarà evaporato, aggiungendo sale durante il processo.
PASSO 8
Frullare la zucca utilizzando un frullatore.
PASSO 9
Aggiungere le uova, il latte condensato, le spezie e mescolare.
PASSO 10
Disporre il ripieno sull'impasto.
PASSO 11
Cuocere per circa 40 minuti a 175°.
PASSO 12
Se qualcosa non è chiaro guardate la versione video della ricetta. Buon appetito.