Torta americana con purea di zucca stufata e latte condensato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la classica torta di zucca americana? Aggiungete il sale alla farina e tritate il burro freddo insieme alla farina.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere acqua fredda con succo di limone.

3. PASSO 3

   

   Formare una palla con l'impasto e riporre in frigorifero per 30-40 minuti.

4. PASSO 4

   

   Stendetelo

5. PASSO 5

   

   mettere nello stampo, realizzare il fondo e i bordi.

6. PASSO 6

   

   Cuocere per 12 minuti con carico in forno preriscaldato a 200° e 6 minuti senza carico.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare la zucca fresca e cuocere a fuoco lento in una padella finché sarà tenera e il liquido sarà evaporato, aggiungendo sale durante il processo.

8. PASSO 8

   

   Frullare la zucca utilizzando un frullatore.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere le uova, il latte condensato, le spezie e mescolare.

10. PASSO 10

    

    Disporre il ripieno sull'impasto.

11. PASSO 11

    

    Cuocere per circa 40 minuti a 175°.

12. PASSO 12

    

    Se qualcosa non è chiaro guardate la versione video della ricetta. Buon appetito.