American Pie mit gedünstetem Kürbispüree und Kondensmilch

Name: American Pie mit gedünstetem Kürbispüree und Kondensmilch
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 160 g Weizenmehl; 100 g Butter; 0.5 teelöffel Salz; 1 teelöffel Zitronensaft; 5 esslöffel Wasser; 300 g Kürbis; 200 g Kondensmilch; 2 Eier; 0.5 teelöffel Zimt; schmecken Kardamom; schmecken Ingwer; schmecken Muskatnuss

Dies ist ein berühmtes traditionelles Dessert der amerikanischen Küche. Ein offener Kuchen gefüllt mit Kürbis, sehr zart und duftend. Der typische Geschmack wird durch verschiedene Gewürze geprägt. Eine häufigere Option ist Zimt

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Elena Barnes

Autor des Rezepts

American Pie mit gedünstetem Kürbispüree und Kondensmilch

Kalorien

281Kcal

Eiweiß

6gramm

Fett

15gramm

Kohlenhydrate

31gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

160g

100g

0.5teelöffel

1teelöffel

5esslöffel

300g

200g

2

0.5teelöffel

schmecken

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Wie backt man einen klassischen amerikanischen Kürbiskuchen? Das Mehl salzen und die kalte Butter zusammen mit dem Mehl hacken.
SCHRITT 2
Kaltes Wasser mit Zitronensaft hinzufügen.
SCHRITT 3
Den Teig zu einer Kugel formen und 30-40 Minuten kühl stellen.
SCHRITT 4
Roll Es aus
SCHRITT 5
In die Form geben, Boden und Seiten formen.
SCHRITT 6
Im auf 200° vorgeheizten Backofen 12 Minuten mit Beladung und 6 Minuten ohne Beladung backen.
SCHRITT 7
Frischen Kürbis reiben und in einer Pfanne köcheln lassen, bis er weich ist und die Flüssigkeit verdampft ist. Dabei Salz hinzufügen.
SCHRITT 8
Den Kürbis mit einem Mixer pürieren.
SCHRITT 9
Eier, Kondensmilch und Gewürze hinzufügen und vermischen.
SCHRITT 10
Die Füllung auf den Teig geben.
SCHRITT 11
Bei 175° etwa 40 Minuten backen.
SCHRITT 12
Wenn noch etwas unklar bleibt, schauen Sie sich die Videoversion des Rezepts an. Guten Appetit.