Sopa de tomate con picatostes y queso crema

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes. Para preparar una sopa espesa de tomate con queso crema y picatostes, necesitaremos: caldo de pollo (o caldo de verduras, o también se puede sustituir por agua), tomates picados en su propio jugo, pasta de tomate, arroz, perejil, queso fundido, negro molido. pimienta y picatostes para servir.

2. PASO 2

   

   Vierta el caldo de pollo en una cacerola y prenda fuego. Llevar a ebullición a temperatura media.

3. PASO 3

   

   Enjuague bien el arroz.

4. PASO 4

   

   Coloque el arroz lavado en el caldo hirviendo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

5. PASO 5

   

   Agrega los tomates picados y la pasta de tomate. Cocine por 5 minutos.

6. PASO 6

   

   Agregue queso crema a la sopa. Sazonar. Revuelve hasta que el queso se disuelva por completo.

7. PASO 7

   

   Lavar el perejil y picarlo finamente.

8. PASO 8

   

   Agrega el perejil picado. Mezclar todo nuevamente. Cocine hasta que el arroz esté listo.

9. PASO 9

   

   Cubra la sopa terminada con una tapa y déjela reposar durante 8 a 10 minutos.

10. PASO 10

    

    Vierta en platos. Agregue galletas saladas a cada plato y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

nusja

02.08.2023

4.7

Les comparto otra sopa de tomate increíblemente deliciosa con picatostes. ¡Esta vez el famoso platillo mexicano es el Gazpacho!