Zuppa di pomodoro con crostini di pane e crema di formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti. Per preparare una densa zuppa di pomodoro con crema di formaggio e crostini di pane, avremo bisogno di: brodo di pollo (o brodo vegetale, oppure può anche essere sostituito con acqua), pomodori a pezzi nel loro succo, concentrato di pomodoro, riso, prezzemolo, formaggio fuso, nero macinato pepe e crostini per servire.

2. PASSO 2

   

   Versare il brodo di pollo in una casseruola e dare fuoco. Portare a ebollizione a fuoco medio.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare accuratamente il riso.

4. PASSO 4

   

   Mettete il riso lavato nel brodo bollente. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, 10 minuti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi e il concentrato di pomodoro. Cuocere per 5 minuti.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi la crema di formaggio alla zuppa. Ravviva. Mescolare finché il formaggio non sarà completamente sciolto.

7. PASSO 7

   

   Lavare il prezzemolo e tritarlo finemente.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere il prezzemolo tritato. Mescola di nuovo tutto. Cuocere fino a quando il riso sarà pronto.

9. PASSO 9

   

   Coprite la zuppa finita con un coperchio e lasciate riposare per 8-10 minuti.

10. PASSO 10

    

    Versare nei piatti. Aggiungere i cracker in ogni piatto e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nusja

02.08.2023

4.7

Condivido un'altra zuppa di pomodoro incredibilmente deliziosa con crostini. Questa volta il famoso piatto messicano è il Gazpacho!