Tomatensuppe mit Croutons und Frischkäse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor. Um eine dicke Tomatensuppe mit Frischkäse und Croutons zuzubereiten, benötigen wir: Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe, oder kann auch durch Wasser ersetzt werden), gehackte Tomaten im eigenen Saft, Tomatenmark, Reis, Petersilie, Schmelzkäse, gemahlenes Schwarz Pfeffer und Croutons zum Servieren.

2. SCHRITT 2

   

   Hühnerbrühe in einen Topf gießen und anzünden. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie den Reis gründlich ab.

4. SCHRITT 4

   

   Den gewaschenen Reis in die kochende Brühe geben. Unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten kochen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackte Tomaten und Tomatenmark hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Frischkäse zur Suppe hinzufügen. Aufpeppen. Rühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.

7. SCHRITT 7

   

   Petersilie waschen und fein hacken.

8. SCHRITT 8

   

   Gehackte Petersilie hinzufügen. Alles noch einmal vermischen. Kochen, bis der Reis fertig ist.

9. SCHRITT 9

   

   Die fertige Suppe mit einem Deckel abdecken und 8-10 Minuten ziehen lassen.

10. SCHRITT 10

    

    In Teller füllen. Auf jeden Teller Cracker geben und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Nusja

02.08.2023

4.7

Ich teile hier eine weitere unglaublich leckere Tomatensuppe mit Croutons. Diesmal ist das berühmte mexikanische Gericht Gazpacho!