Tokitura

Un guiso sabroso con carne tierna y verduras. En verano tuve la oportunidad de visitar Rumanía y descubrir qué es la cocina rumana. Resultó que tiene una gran variedad de deliciosos platos de carne y verduras. Además, a los rumanos, como a todos los sureños de sangre caliente, les encanta todo lo más picante y añaden muchas especias a su comida. Aquí, por ejemplo, tienes una receta de tokitura (el llamado asado de carne y verduras) elaborado con carne de cerdo.