Sopa espesa en ollas con costillas de cerdo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa espesa con costillas de cerdo? En primer lugar, prepara la carne. Picar las costillas en porciones para que quepan en las ollas. Enjuague bien la carne para que no queden huesos pequeños.

2. PASO 2

   

   Coloca 2-3 trozos de carne en cada olla. Sal al gusto, agrega una pizca de tus especias favoritas.

3. PASO 3

   

   Prepara el resto de los ingredientes. Para 5 ollas utilicé 5 patatas medianas, dos zanahorias, una cebolla pequeña y un diente de ajo.

4. PASO 4

   

   Pelar las patatas, las zanahorias, las cebollas y los ajos. Lavar las verduras en agua limpia.

5. PASO 5

   

   Cortar las zanahorias en cubos grandes, la cebolla en cubos pequeños y pasar el ajo por una prensa o picarlo con un cuchillo. Divide visualmente las verduras en cinco partes y agrega un poco de zanahoria, cebolla y ajo a cada olla.

6. PASO 6

   

   Escurre el jugo de los frijoles enlatados. Enjuague los frijoles en agua limpia y fría. Agrega dos cucharadas de frijoles a cada olla.

7. PASO 7

   

   Corta las patatas en cubos pequeños y agrégalas al resto de los ingredientes de las ollas.

8. PASO 8

   

   Vierta agua hirviendo sobre la carne y las patatas para que los productos queden completamente cubiertos de líquido.

9. PASO 9

   

   No debes llenar las macetas hasta arriba.

10. PASO 10

    

    Coloca las ollas en el horno, enciende el modo “arriba-abajo”, ajusta la temperatura a 180-210 grados y deja cocer a fuego lento durante 1,5 horas o un poco más (según el horno).

11. PASO 11

    

    ¡Sirva inmediatamente mientras está bien caliente! Agregue hierbas frescas, finamente picadas y pimienta de Jamaica a la sopa espesa.