Pollo teriyaki con verduras y fideos

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pollo teriyaki con verduras y fideos? Prepara todo lo que necesitas. Lavar el filete de pollo, secarlo sobre una toalla de papel y cortarlo en cubos. Colóquelo en un tazón y vierta 2 cucharadas. l. Salsa teriyaki, dejar actuar 30 minutos. Si no tienes salsa preparada, puedes prepararla combinando salsa de soja, mirin, azúcar, jengibre rallado y dientes de ajo picados. Para espesar, agregue almidón diluido con agua hervida. Hervir la salsa hasta que espese y se enfríe.

2. PASO 2

   

   Pelar las cebollas y cortarlas en plumas o en cubos. Yo usé cebollas moradas, pero también puedes usar cebollas normales.

3. PASO 3

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador de zanahorias coreano o cortarlas en tiras finas y largas.

4. PASO 4

   

   Lavar el pimiento con agua corriente, cortar el tallo con la vaina de la semilla. Corta la pulpa en tiras o cubos.

5. PASO 5

   

   Lavar los calabacines con agua corriente, sin pelar, cortar en cubos si la verdura es joven y de pulpa tierna. Los calabacines maduros deben pelarse y quitarse las semillas. Lavar las cebolletas, secarlas sobre una toalla de papel y picarlas finamente. Puedes utilizar las verduras que quieras para preparar este plato.

6. PASO 6

   

   Vierta aceite vegetal en la sartén. Enciende el fuego y calienta el aceite. Coloque las cebollas y zanahorias cocidas sobre el aceite caliente. Fríelos hasta que estén tiernos a fuego medio. Lea los artículos al final de esta receta sobre cómo elegir una sartén y aceite para freír.

7. PASO 7

   

   Luego agregue el pollo con el resto de la marinada del bol a las verduras. Revuelve y continúa cocinando a fuego medio hasta que la carne se ponga blanca.

8. PASO 8

   

   Agregue el calabacín y el pimiento morrón a la sartén y revuelva. Freír todo junto durante unos 10 minutos a fuego medio, tapado.

9. PASO 9

   

   Al mismo tiempo, hervir los fideos según las instrucciones del paquete en agua con sal. En promedio, los fideos tardan unos 8 minutos en cocinarse hasta que estén al dente. Luego escurre el agua en la que se cocinaron los fideos y coloca los fideos en un colador. Cómo elegir los fideos, lee el artículo al final de esta receta.

10. PASO 10

    

    Coloca los fideos en la sartén con las verduras y la carne. Remueve los ingredientes y fríelos juntos durante unos 2 minutos, añadiendo un par de cucharadas de salsa teriyaki y unas semillas de sésamo. Apaga el fuego. El plato está listo. Puedes servirlo inmediatamente.

11. PASO 11

    

    Sirva el pollo teriyaki con verduras y fideos, espolvoreado con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo encima. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

swetlja4ok

22.12.2023

5

Me interesó la receta. Planeo cocinar. También quiero probar los fideos al wok con pollo, verduras y salsa de soja. Comparto otra receta en video con todos los amantes de la cocina oriental.