Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse und Nudeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse und Nudeln? Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Das Hähnchenfilet waschen, auf einem Papiertuch trocknen und in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und 2 EL hineingießen. l. Teriyaki-Sauce, 30 Minuten ziehen lassen. Wenn Sie keine fertige Soße haben, können Sie sie zubereiten, indem Sie Sojasoße, Mirin, Zucker, geriebenen Ingwer und gehackte Knoblauchzehen kombinieren. Für die Dicke mit kochendem Wasser verdünnte Stärke hinzufügen. Die Soße dick kochen und abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebeln schälen und in Federn oder Würfel schneiden. Ich habe rote Zwiebeln verwendet, man kann aber auch normale Zwiebeln verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten waschen, schälen und auf einer koreanischen Karottenreibe reiben oder in dünne lange Streifen schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Waschen Sie die Paprika unter fließendem Wasser und schneiden Sie den Stiel mit der Samenkapsel heraus. Das Fruchtfleisch in Streifen oder Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zucchini unter fließendem Wasser waschen, ohne zu schälen, bei jungen Gemüsen mit zartem Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Reife Zucchini müssen geschält und entkernt werden. Die Frühlingszwiebeln waschen, auf einem Papiertuch trocknen und fein hacken. Für die Zubereitung dieses Gerichts können Sie jedes beliebige Gemüse verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen. Schalten Sie den Herd ein und erhitzen Sie das Öl. Gekochte Zwiebeln und Karotten auf das erhitzte Öl geben. Bei mittlerer Hitze weich braten. Lesen Sie die Artikel am Ende dieses Rezepts, um zu erfahren, wie Sie eine Bratpfanne und ein Öl zum Braten auswählen.

7. SCHRITT 7

   

   Anschließend das Hähnchen mit der restlichen Marinade aus der Schüssel zum Gemüse geben. Umrühren und bei mittlerer Hitze weitergaren, bis das Fleisch weiß wird.

8. SCHRITT 8

   

   Zucchini und Paprika in die Pfanne geben und umrühren. Alles zusammen ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt anbraten.

9. SCHRITT 9

   

   Gleichzeitig die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Im Durchschnitt brauchen die Nudeln etwa 8 Minuten, bis sie al dente sind. Anschließend das Wasser, in dem die Nudeln gekocht wurden, abgießen und die Nudeln in ein Sieb geben. Wie Sie Nudeln auswählen, lesen Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts.

10. SCHRITT 10

    

    Die Nudeln mit dem Gemüse und dem Fleisch in die Pfanne geben. Rühren Sie die Zutaten um und braten Sie sie etwa zwei Minuten lang an. Fügen Sie dazu ein paar Esslöffel Teriyaki-Sauce und einige Sesamkörner hinzu. Schalten Sie die Heizung aus. Das Gericht ist fertig. Sie können es sofort servieren.

11. SCHRITT 11

    

    Servieren Sie Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse und Nudeln, bestreut mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Swetlja4ok

22.12.2023

5

Das Rezept hat mich interessiert. Ich habe vor zu kochen. Ich möchte auch Wok-Nudeln mit Hühnchen, Gemüse und Sojasauce probieren. Ich teile ein weiteres Videorezept mit allen Liebhabern der orientalischen Küche.