Pastel De Gallo De Chocolate Sencillo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   En el tazón de una batidora (o en un tazón simple), combine la harina tamizada, el refresco y la sal. La sal es imprescindible, da sabor. Puedes poner menos la primera vez. Añade azucar.

2. PASO 2

   

   Agrega el cacao y revuelve la mezcla seca.

3. PASO 3

   

   Agrega la leche.

4. PASO 4

   

   Agrega los huevos, dos tipos de mantequilla (derretir la mantequilla y dejar enfriar) y vinagre.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien la masa.

6. PASO 6

   

   La masa está lista. Es bastante líquido.

7. PASO 7

   

   Transfiera la masa al molde preparado y hornee a 180 grados y 50 minutos. Verifique que esté listo: fósforo seco y centro elástico.

8. PASO 8

   

   Enfriar el bizcocho y dejar reposar en film transparente durante 3 horas a 3 días.

9. PASO 9

   

   Corta la tapa. No será útil.

10. PASO 10

    

    Con una troqueladora redonda, recorta parte del bizcocho.

11. PASO 11

    

    El resultado fue un torso y una cabeza.

12. PASO 12

    

    Para la ganache, derretir la nata y el chocolate.

13. PASO 13

    

    Cubre el gallo con chocolate.

14. PASO 14

    

    Decora el gallo de chocolate con mermelada y chispas.

15. PASO 15

    

    ¡Espera con alegría al dueño del año!