Sopa de algas con huevo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer sopa de algas con huevo? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier parte del pollo para hacer la sopa. Cocinaré muslos de pollo. Pela las patatas con antelación y enjuágalas para quitarles la suciedad.

2. PASO 2

   

   Verter agua sobre el pollo, poner al fuego y llevar a ebullición. Al hervir aparecerá una espuma que hay que quitar. Cocine el pollo durante unos 20 minutos. Luego retíralo del caldo y separa la carne de los huesos. Regrese la carne al caldo colado. Cómo elegir una cacerola para cocinar sopa, lea el artículo al final de esta receta.

3. PASO 3

   

   A continuación, añade las patatas cortadas en trozos a la sartén. Dejar cocer durante 10-12 minutos.

4. PASO 4

   

   Pelar las cebollas y las zanahorias. rallar las zanahorias y picar finamente la cebolla. Echar un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y sofreír las verduras durante 3-4 minutos a fuego lento.

5. PASO 5

   

   Coloque el asado terminado en una cacerola con sopa.

6. PASO 6

   

   Hervir los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos. Luego escurre el agua caliente y enfríalos en agua fría. Pelar los huevos. Cortar el alga un poco más pequeña de lo que es.

7. PASO 7

   

   Agrega algas y huevos picados a la sopa. Agrega sal y especias al gusto. Agrega algunas hierbas picadas. Calentar todo junto durante otros 2-3 minutos y retirar la sartén del fuego.

8. PASO 8

   

   ¡La sopa de algas con pollo está lista! Vierta en platos y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

miLiSa

23.08.2023

4.6

Interesante receta. Esta sopa es nueva para mí. Gracias, lo intentaré. También puedes hacer una ensalada tan deliciosa con algas.

natalia m

23.08.2023

5

Definitivamente todavía no he hecho este tipo de sopa. Decidí sorprender a mi marido, sobre todo porque a los dos nos encanta la ensalada de algas. Sólo que no tomé algas encurtidas porque había secado una. Una vez mi marido trajo una bolsa de estas algas secas de un viaje de negocios, pero yo no sabía qué cocinar con ellas. Así que me resultó útil) Remojé previamente las algas marinas en agua, como estaba escrito en las instrucciones. Debo decir que ella me sorprendió. Ante nuestros ojos, las hojas secas aumentaron de volumen, se volvieron suaves, brillantes y parecidas a la habitual “ensalada”. Cociné la sopa con caldo de res ya preparado. Todo lo demás es igual, agregué papas, cociné los alevines y luego agregué repollo. También agregué curry como especia.

irina

23.08.2023

4.8

Antes ni siquiera se me ocurría que se pudieran utilizar algas en los primeros platos. Y luego vi esta receta original y fui a la cocina a experimentar. La sopa de algas con huevo resultó abundante y sabrosa. Y se prepara de forma muy sencilla y bastante rápida. ¡Muchas gracias por la receta!