Ensalada de atún, judías verdes y tortilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes para ensalada.

2. PASO 2

   

   Ingredientes para la salsa.

3. PASO 3

   

   Picar el diente de ajo y las hierbas. Mezclar todos los ingredientes para la salsa y batir ligeramente.

4. PASO 4

   

   Cortar las judías verdes en trozos de 3 cm de largo y escaldarlas en agua hirviendo durante 5-6 minutos. Coloque los frijoles en un colador y sumérjalos inmediatamente en agua fría.

5. PASO 5

   

   Cortar el pimiento morrón en tiras finas y la cebolla en aros.

6. PASO 6

   

   Mezclar el huevo con agua, añadir una pizca de sal y pimienta y batir con un tenedor.

7. PASO 7

   

   En una sartén caliente, sofreír 1-2 tortitas de huevo finas (yo tengo 1). Cortar en tiras finas.

8. PASO 8

   

   Coloca las hojas de lechuga en un plato.

9. PASO 9

   

   Agregue el pimiento morrón y los frijoles.

10. PASO 10

    

    Colocar el atún, la tortilla y los aros de cebolla. Rocíe con el aderezo y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

milena

10.10.2023

4.8

Recomiendo esta ensalada a todos los que quieran sorprender a los invitados y alimentarlos con comida deliciosa (o no solo a los invitados). La ensalada es muy nutritiva, la salsa es moderadamente picante, moderadamente picante. Eso sí, es mejor tomar pescado enlatado simplemente en aceite para que no tenga sabores adicionales. Quizás la próxima vez lo haga sin ajo, me pareció innecesario, pero eso es de mi gusto. ¡Gracias por la receta!

irlandesa

10.10.2023

5

Milena, ¡me alegro mucho que te haya gustado la ensalada! ¡Prepárate para tu salud! Y por supuesto puedes excluir el ajo de la salsa, ¡lo principal es que te sepa bien!